Гребінці на подушці з теплих овочів

Гребінці на подушці з теплих овочів
Інгредієнти
морський гребінець
400 г.
кабачки
1 шт.
перець гострий
0,5 шт.
перець болгарський
1 шт.
апельсини
1 шт.
імбир
соус соєвий
3 ст.ложки
олія оливкова
4 ст.ложки
зелень

Легка страва яка нагадає про море і літо. Прекрасний варіант для легкого обіду або романтичної вечері.

Гребінці на подушці з теплих овочів

Приготування
1. Гребінці промити під холодною проточною водою, гострим ножем видалити бічній мускул і ікру (якщо така є). Обсушити паперовим рушником.
2. Овочі нарізати дрібним кубиком. Імбир дрібно порубати. У сковороді розігріти оливкову олію, додати імбир і сік половини апельсина, готувати 2 хвилини, додати болгарський перець, соєвий соус, готувати 3 хвилини на сильному вогні, тепер кабачок, перемішати і зняти з вогню. Закрити кришкою і залишити овочі доходити.
3. На сковороді гриль, розігріти оливкову олію, викласти гребінці, готувати по 3-4 хвилини з кожного боку, до утворення золотистої скоринки. Готові гребінці мають непрозорий білий колір.
4. На кожну тарілку викласти овочі, поверх овочів викласти готові гребінці, полити соусом від овочів, прикрасити зеленню. Подавати гарячими з холодним білим вином.
Гребешки на подушке из теплых овощей
Смачного.

Повернутись на початок рецепту "Гребінці на подушці з теплих овочів"

Коментарі (1)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
очень люблю гребешки фото классное
avatar

cook-all