Сир з волоськими горіхами

Сир з волоськими горіхами

Інгредієнти

400 г.
2 ст.ложки
1 шт.
50 г.
0,5 ч.ложки
1/3 склянки
Розраховано на 1 порція

Інгредієнти

сир домашній
400 г.
сметана
2 ст.ложки
яйця курячі
1 шт.
масло вершкове
50 г.
сіль
сода харчова
0,5 ч.ложки
горіхи волоські
1/3 склянки
часник

Приготування

Для початку піготувати начинку: горіхи почистити та подрібнити. Один-два зубчики часнику дуже дрібно порізати та змішати з горіхами.
У глибокому посуді до сиру додати яйце, сметану, масло, сіль та все гарно перемішати.
Сирну масу викласти на розігріту сковорідку і смажити на середньому вогні постійно помішуючи близько 10 хвилин. Далі додати соду і смажити сир ще бизько 20 хвилин, до загустіння маси. Після чого половину сирної маси відразу викласти у форму далі шар з половини горіхів з часником, зверху решту сирної маси і решту горіхів.
Сир з волоськими горіхами
дуже зручно використовувати спеціальні формочки з фольги, інакше посуд потрібно вистелити харчовою плівкою.

Сир перед споживанням потрібно повністю охолодити.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Сир з волоськими горіхами"

Коментарі (23)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Яка смакота. Дуже апетитно
avatar

Medunya

+
0
Таааак, ну дуже смачно, я тішусь що на горіхи був гарний урожай.
avatar

gutka

+
0
Це так смачно сир з горіхами, класний рецепт
avatar

Koenigin

+
0
з горіхами — дуже смачно
avatar

gutka

+
0
Цікаво буде приготувати.
А сир попередньо не потрібно молоти чи перетирати?
avatar

svitlanasl

+
0
ні, не потрібно
avatar

gutka

+
0
дякую
avatar

svitlanasl

+
0
Здорово. А що дає у цьому рецепті додавання соди?
avatar

Dzyga

+
0
Ну я не технолог, але усі рецепти з приготування домашнього твердого сиру у моєму записничку містять незначну кількість соди, при її додаванні у сирній масі наче починають утворюватись маленькі бульбашки і маса збільшується. Готовий продукт не містить запаху соди.
avatar

gutka

+
0
ухти… здорово.дякую)
avatar

Dzyga

+
0
прекрасно, просто прекрасно! нічого додати — треба приготувати
avatar

Anyutka1993

+
0
дякую
avatar

gutka

+
0
як завджи фото ідеальна і впевнена що і страва смачнюща
avatar

tori

+
0
дякую
avatar

gutka

+
0
будем пробували))))))
avatar

Vizajust

+
0
буду чекати відгуки, я нині знову приготувала — дуже вже мені смакує сир з горіхами
avatar

gutka

+
0
Катю, дуже смачнючий сир вийшов))))правда я 20 хв не варила… він вже десь через 5 хв був готовий?!?
avatar

Vizajust

+
0
а на сир на сковородці не пригорить?
avatar

mandar1nka

+
0
залежить від якості сковорідки
avatar

gutka

+
0
я ось хочу спробувати але боюся що пригорить!
avatar

mandar1nka

+
0
у мене сковорідка з антипригарним покриттям
avatar

gutka

+
0
Спробую, сподіваюсь що вийде!
avatar

mandar1nka

+
0
Дуже апетитний сир! А вже смачно так смачно! Терпкість горіхового смаку додає пікантності сиру, а це вже вишукана смакота!
avatar

Ester