Рецепти

Сир з волоськими горіхами

gutka (Катерина) Написати лист

Рейтинг

+5836.00

Рецепти користувача (488)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

сир домашній	400 г.
сметана	2 ст.ложки
яйця курячі	1 шт.
масло вершкове	50 г.
сіль
сода харчова	0,5 ч.ложки
горіхи волоські	1/3 склянки
часник

Розраховано на 1 порція

Інгредієнти

сир домашній	400 г.
сметана	2 ст.ложки
яйця курячі	1 шт.
масло вершкове	50 г.
сіль
сода харчова	0,5 ч.ложки
горіхи волоські	1/3 склянки
часник

Приготування

Для початку піготувати начинку: горіхи почистити та подрібнити. Один-два зубчики часнику дуже дрібно порізати та змішати з горіхами.
У глибокому посуді до сиру додати яйце, сметану, масло, сіль та все гарно перемішати.
Сирну масу викласти на розігріту сковорідку і смажити на середньому вогні постійно помішуючи близько 10 хвилин. Далі додати соду і смажити сир ще бизько 20 хвилин, до загустіння маси. Після чого половину сирної маси відразу викласти у форму далі шар з половини горіхів з часником, зверху решту сирної маси і решту горіхів.
Сир з волоськими горіхами

дуже зручно використовувати спеціальні формочки з фольги, інакше посуд потрібно вистелити харчовою плівкою.

Сир перед споживанням потрібно повністю охолодити.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Сир з волоськими горіхами"

6915
gutka
18 січня 2015, 23:58
Мені подобається
18
- Lyuba,
- Medunya,
- Mari4ka,
- MaryanaK,
- Dzyga,
- Laran,
- oksana_sadova,
- Vizajust,
- tori,
- Svitla,
- nata4822,
- Koenigin,
- svitlanasl,
- olven17,
- Igor69,
- Ester,
- Mirabella,
- Luckchief
В обране

Схожі рецепти

Яка смакота. Дуже апетитно

Medunya

19 січня 2015, 00:09
Відповісти
↓

Таааак, ну дуже смачно, я тішусь що на горіхи був гарний урожай.

gutka

19 січня 2015, 00:12
Відповісти
↑
↓

Це так смачно сир з горіхами, класний рецепт

Koenigin

19 січня 2015, 12:16
Відповісти
↓

з горіхами — дуже смачно

gutka

19 січня 2015, 15:40
Відповісти
↑
↓

Цікаво буде приготувати.

А сир попередньо не потрібно молоти чи перетирати?

svitlanasl

19 січня 2015, 13:48
Відповісти
↓

ні, не потрібно

gutka

19 січня 2015, 15:40
Відповісти
↑
↓

дякую

svitlanasl

20 січня 2015, 01:12
Відповісти
↑
↓

Здорово. А що дає у цьому рецепті додавання соди?

Dzyga

19 січня 2015, 17:47
Відповісти
↓

Ну я не технолог, але усі рецепти з приготування домашнього твердого сиру у моєму записничку містять незначну кількість соди, при її додаванні у сирній масі наче починають утворюватись маленькі бульбашки і маса збільшується. Готовий продукт не містить запаху соди.

gutka