буряк |
1 шт. |
авокадо |
1 шт. |
часник (зубчик) |
2-3 шт. |
петрушка |
|
кмин (зелень) |
|
сік лимона |
|
сіль |
|
перець чорний мелений |
|
Дуже любю всілякі легенькі овочеві закуски. Приготуйте такий мільфей з буряка, перемащений кремом з авокадо.
Готується дуже швидко, особливо якщо у вас вже готовий буряк.
Отже, відварюємо чи запікаємо буряк. Охолоджуємо, очищаємо та нарізаємо на кільця.
Для «крему» очищаємо авокадо.
Нарізаємо на кусочки і робиом разом з часником у блендері пюре. Додаємо сік лимону до смаку (і щоб не потемнів), подрібнену зелень, сіль перець.
Все, можна формувати мільфей (безпосередньо перед подачею).
Перемащуємо кожен кружочок буряка кремом з авокадо.
Дуже смачно виходить! Скуштуйте!
Навіть не знаю, чи спробую.
Bogdancev
Vizajust