Бджолиний чай

• Мої вітання вам дорогенькі господиньки!!

• Хочу вас познайомити з набором тра, що стане справжньою знахідкою на таку прохолодненьку та багату різними вірусами весну. А сталась моя зустріч з «Бджолиним чаєм» через цікавих людей з Нижнього Селища, що на Закарпатті.
• Бджолиний чай – це суміш різнотрав'я, має надзвичайно приємний смак та аромат. А можливим це стає завдяки і правильному збору і ще цікавому методі висушування трав.
• Родзинка, яка виділяє «Бджолиний чай» з-поміж інших полягає в способі висушування сировини. І тут є два етапи. Перший — розкласти тонким шаром лікарські трави і сушити на протязі 3-4 днів. Далі другий етап: сировину, що наполовину просохла, поміщають у вулик на розподільчу решітку, яка не дозволяє бджолам перейти через неї, і розміщують у вулик на верхні рамки, залишаючи на 1 день.
• В теплий період бджоли активно вентилюють вулик, наповнюючи його ароматом різнотрав'я, прополису, меду, надаючи неповторний запах, а з ним і смак сировині, яка в подальшому буде слугувати для виготовлення смачного і ароматного чаю. Звідси і назва — Бджолиний чай.

• Приготування

• По 1/3 ч.л. трав висипаємо в ємкість, вимішуємо, засипаємо в чайник та заливаємо окропом і настоюємо 15-20 хвилин.
• Якщо листя перед заварюванням подрібнити то чай вийде ще насиченішим .
• Далі наповнюємо нашу чашку та вдихаючи неймовірний аромат, маленькими ковточками смакуємо цього надзвичайного напою.
• В прикусочку з джемом, медочком чи вареннячком буде ще цікавішим. Можна, якщо любите більш слабеньку консистенцію чаю, додати вже в чашечку ще окропу.
• «Бджолиний чай» має яскравий колір, надзвичайно насичений смак і чудовий аромат трав.
• Бджолиний чай бадьорить, зміцнює імунітет, позбавляє від сонливості, підвищує уважність, зміцнює нервову систему, покращує пам'ять, нормалізує обмін речовин.

• Завше будучи в пошуку цікавих смаків трав'яних чаїв, пробуючи різні комбінації і не здогадувалась, що певний метод висушування може так гарно допомогти травам при висушуванні розкритись і вже під час заварювання віддати весь неймовірний аромат воді, яка за кілька хвиль стає чудовим напоєм.
• Якщо і вам траплятимуться трави, чи чаї, до складу котрих входитимуть суміші саме так висушені придбайте їх неодмінно, щоранку чи вечірком випивши чашечку чаю такого, ви відчуватимете неймовірне піднесення, що крокуватиме поряд з умиротворенням та спокоєм.
• Гарного вам чаювання!!! Будьте здоровенькі!!

Повернутись на початок рецепту "Бджолиний чай"