Зефір" Для коханого чоловіка"

Зефір" Для коханого чоловіка"
Інгредієнти
500 г.
2 шт.
20 г.
50 г.
1 ст.ложка
Розраховано на 4 порції
пюре з фруктів
500 г.
білки яєчні
2 шт.
желатин
20 г.
цукор
50 г.
вершки
1 ст.ложка

Рецепт до дня Валентина, швидкий та смачний десерт щоб зробити ще святковішим та романтичнішим вирізати готовий зефір формочками у вигляді сердечок
Отже, рецепт:

Приготування
Желатин залити невеликою кількістю води, щоб набух (десь на півгодини).
Фруктове пюре на ваш вибір( я брала вишневе) збити з цукром( брати найдрібнішого помолу, або ще краще Цукрову пудру) і трішки підігріти.
Можна самому зробити фруктове пюре( зі свіжих чи заморожених фруктів чи ягід), добре збити блендером і протерти через сито( в залежності які ви берете фрукти/ ягоди, щоб не було кісточок, як наприклад в полуниці чи малині).
Білки збити до стійких піків, додати пюре, вершки та розчинений желатин( обережно, щоб не було крупинок) і ще раз добре збити. Масу викласти в форму простелену кулінарною плівкою і поставити в холодильник до повного застивання.
Зефір« Для коханого чоловіка»
Коли зефір застигне, викласти на посипану цукор пудрою поверхню.

І вирізати формочкою або просто нарізати кубиками.

Смачного!!!

Повернутись на початок рецепту "Зефір" Для коханого чоловіка""

Коментарі (6)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
вау, і не думала, що зефір можна зробити так просто і так красиво))))) дякую!!!
avatar

TetyanaSav

+
0
Прошузефір дійсно виходить смачний та схожий на магазинний( хоча наскільки мені відомо фабричний готують з яблучним пюре); крім того, без " хімії", що особисто для мене досить важливона рахунок желатину, якщо все таки вирішите приготувати, ідеально якщо маєте листковий( він завжди кращий за порошковий)
avatar

Vixen

+
0
ой, я про такий навіть не чула
avatar

TetyanaSav

+
0
avatar

Vixen

+
0
Ось він так виглядає, листковий желатинвіддаю перевагу саме йому, адже ніяких грудочок і.д легко і швидко розчиняється
avatar

Vixen

+
0
Дякую, буду знати і спробую такий знайти)
avatar

TetyanaSav