Курка в мандариновій глазурі

Смачна та соковита курочка з апетитною мандариновою скоринкою. Існує дуже багато рецептів приготування курки в духовці. За цим рецептом курка виходить справді соковитою, ароматною, і з красивою скоринкою.
ПРИГОТУВАННЯ:
Сполучити усі складові маринаду: соєвий соус, олію, мед, перець, почищений та пропущений через прес часник, мандариновий сік та цедру, діжонську гірчицю. Курку підготувати до роботи: видалити залишки пір'я, промити та промокнути паперовими серветками. Обмастити курку зі всіх сторін маринадом та залишити в ньому(в холодильнуку) на 2-3 години.
Викласти курку на деко. Загорнути крильця під спинку, щоб вони не обгоріли при готуванні. Зв'язати ніжки та відправити курку у духовку, розпечену до 180*С на 40 хвилин. Далі змастити курку рештками маринаду, який залишився, та запікати ще 10 хвилин. Змастити ще раз курку маринадом і готувати ще 10 хвилин до готовності та золотистої скоринки.

Повернутись на початок рецепту "Курка в мандариновій глазурі"