"Душена" молода картопля з часниковою скоринкою, запечена у духовці

Хто ще цього року не готував хіт кожного літнього сезону — «душену» запечену молоду картоплю з часниковою скоринкою? Гайда готувати її для себе і свої рідних, бо це неймовірна смакота за копійки! Сезонні страви — найпопулярніші, адже у багатьох на городі чи дачі щодня підростають нові смачні ягоди, фрукти та овочі. А у кого немає городу — усе це добро без проблем і по дуже доступній ціні у сезон можна придбати на місцевих овочевих ринках.Отже, готуємо справжню українську смакоту!
ПРИГОТУВАННЯ:
Молоду картоплю ретельно промити (не чистити) і проварити у киплячій підсоленій воді 10 хвилин. Відцідити, викласти в один шар у змащену тонким шаром олії жаротривку форму. Денцем склянки притиснути кожну картоплину згори, щоб вона розплющилась і тріснула (але не фанатично, вона має зберігати при цьому свою форму і не розпастися на друзки). Запікати при 200 *С 20 хвилин. Тим часом сполучити олію, почищений і пропущений через прес часник, оцет. Приправити сіллю, перцем і улюбленими спеціями (можна взяти натуральну суміш трав для картопляних страв). Полити запечену картоплю утвореною сумішшю і запікати ще 8-10 хвилин.

Повернутись на початок рецепту ""Душена" молода картопля з часниковою скоринкою, запечена у духовці"