200 г. | |
80 г. | |
3 шт. | |
1/2 шт. | |
400 мл | |
200 г. | |
39 г. | |
100 мл | |
100 г. | |
Розраховано на 2 порції |
рис для різотто " Арборіо" |
200 г. |
оливкова олія |
80 г. |
часник зубці |
3 шт. |
тим'ян |
|
Цибуля |
1/2 шт. |
бульйон |
400 мл |
печерицi |
200 г. |
гриби білі |
39 г. |
вино біле сухе |
100 мл |
Пармезан |
100 г. |
Італійська кухня будинку — просто і смачно. Всі секрети приготування різотто в домашніх умовах. Дуже смачне різотто з грибами за 25 хвилин.
Підготувати всі інгредієнти.
Обсмажити пару хвилин на оливковій олії часник і чебрецем.
На цьому ж маслі обсмажити цибулю.
Потім додати рис і обсмажувати на середньому вогні, постійно помішуючи.
Додати вино, перемішати.
Коли вино випарується, додати бульйон.
Обсмажити окремо грибну начинку для різотто.
Змішати всі разом, додати пармезан і зверху полити оливковою олією.
Смачного!