Рецепти

Пісна гречана каша з пореєм

Переклади рецепту

Koenigin (Юлія) Написати лист

Рейтинг

+2303.00

Рецепти користувача (312)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

крупа гречана	150 г.
цибуля ріпчаста (невелика)	1 шт.
цибуля-порей	1 шт.
олія	1 ст.ложка
сіль

Розраховано на 2 порції

Інгредієнти

крупа гречана	150 г.
цибуля ріпчаста (невелика)	1 шт.
цибуля-порей	1 шт.
олія	1 ст.ложка
сіль

Зараз триває Великий пост і ті люди, що його дотримуються знають, як важливо вживати овочі з багатим вмістом вітамінів і мінералів, щоб підтримати свій організм у цій нелегкій, але дуже важливій справі. Пропоную Вашій увазі диво-овоч, як його ще називають — порей. Він має велику користь для людського організму:
-покращує діяльність жовчного міхура і печінки;
-містить багато заліза;
-стимулює обмінні процеси в організмі;
-допомагає боротися з авітамінозом та хронічною втомою;
-сприяє поліпшенню пам'яті;
-містить фолієву кислоту;
-фітоцинти порею успішно борються з простудними захворюваннями і мають протимикробні властивості;
Сподіваюся, я Вас загітувала вживати порей. До речі, на смак порей набагато ніжніший та делікатніший за звичайну цибулю.

Приготування:

Зварити разсипчасту гречану кашу.
Цибулю почистити, помити і нарізати півкільцями.
Порей (білу частину) нарізати кружальцями. Зелену частину можна використати для приготування супів.
Розігріти пательню з олією і підсмажити спочатку цибулю до прозорості, додати порей і протушкувати під кришкою впродовж 15 хвилин.
Тепер можна додати гречану кашу і ще трішки протушкувати разом або подати порей до каші окремо.
Пісна гречана каша з пореєм

У якості корисного гарніру тушкований порей чудово підходить до різноманітних м'ясних і рибних страв. Особливо смачного вершкового смаку він набуває, якщо протушити його, додавши шматочок вершкового масла.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Пісна гречана каша з пореєм"