Постная гречневая каша с пореем

Постная гречневая каша с пореем

Ингредиенты

150 г.
лук репчатый (небольшой)
1 шт.
1 шт.
1 ст.ложка
Расчитанно на 2 порции

Ингредиенты

крупа гречневая
150 г.
лук репчатый (небольшой)
1 шт.
лук-порей
1 шт.
олія
1 ст.ложка
сіль

Сейчас идет Великий пост и те люди, которые его придерживаются знают, как важно употреблять овощи с богатым содержанием витаминов и минералов, чтобы поддержать свой организм в этом нелегком, но очень важном деле. Предлагаю Вашему вниманию чудо-овощ, как его еще называют — порей. Он имеет большую пользу для человеческого организма:
-улучшает деятельность желчного пузыря и печени;
-содержит много железа
-стимулирует обменные процессы в организме
-помогает бороться с авитаминозом и хронической усталостью;
-способствует улучшению памяти;
-содержит фолиевую кислоту
-фитоцинты порея успешно борются с простудными заболеваниями и имеют противомикробные свойства;
Надеюсь, я Вас агитировала употреблять порей. Кстати, на вкус порей гораздо нежнее и деликатнее обычного лука.


Приготовление
Сварить рассыпчатую гречневую кашу.
Лук почистить, помыть и нарезать полукольцами.
Порей (белую часть) нарезать кружочками. Зеленую часть можно использовать для приготовления супов.
Разогреть сковороду с маслом и поджарить сначала лук до прозрачности, добавить порей и потушить под крышкой в течение 15 минут.
Теперь можно добавить гречневую кашу и еще немного потушить вместе или подать порей к каше отдельно.
Постная гречневая каша с пореем
В качестве полезного гарнира тушеный порей прекрасно подходит к различным мясным и рыбным блюдам. Особенно вкусного сливочного вкуса он приобретает, если потушить его, добавив кусочек сливочного масла.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Постная гречневая каша с пореем"

Комментарии (11)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Корисненька страва!
avatar

Ester

+
0
Дуже дякую
avatar

Koenigin

+
0
Юлю, дуже смачно
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякую, Свєточка, знаю, що ти цибулю не любиш, я теж не великий фанат звичайної цибулі, а от порей подобається
avatar

Koenigin

+
0
avatar

NONNAPINA

+
0
Люблю гречку. Чудовий корисний
рецепт.
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую!
avatar

Koenigin

+
0
В мене чоловік великий любитель порею, обовязково для нього приготую таку смакотуДякую
avatar

oksana_sadova

+
0
Сподіваюся, що чоловікові сподобається
avatar

Koenigin

+
0
Люблю гречку, а тут ще така чудова яскрава та корисна додайка у вигляді порею
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Лесю!
avatar

Koenigin