Булка з картоплею

Булка з картоплею

Інгредієнти

500 г.
1 склянка
20 г.
50 г.
50 г.
картопля (відварена)
2 шт.
0.5 ч.ложки

Інгредієнти

борошно пшеничне
500 г.
молоко
1 склянка
дріжджі свіжі
20 г.
масло вершкове
50 г.
цукор
50 г.
картопля (відварена)
2 шт.
сіль
0.5 ч.ложки
мак

Булка з картоплею

Приготування:
Дріджі розвести в теплому молоці (30-40 градусів) з 1 ст ложкою цукру. Коли почнуть бродити — влити в посуд з просіяним борошном. Додати терту картоплю, цукор, сіль і замісити тісто. Під кінець вимішування додати розтоплене масло і добре вимісити. Тісто має бути гладким. Накрити тісто серветкою і поставити в тепле місце щоб підійшло (15-20 хв).

Потім тісто знову вимісити і викласти на змащений олією лист. Я рекомендую використовувати прямокутну форму, тоді форма хліба краще тримається а сам хлібець буде вищим. Вибирайте таку форму щоб тість лежало у ній вільно, залижте приблизно 1 см простору від стінок, так як тісто підросте. Тісто ще раз накрити серветкою і залишити щоб підросло.

Духовку нагріти до 210-220 градусів. Булку зматити збитим яйцем і присипати маком. Випікати 35-40 хв.

Хлібець має бути пухким, і ніжним. Випікається доволі швидко. Я на мене це чудове доповнення до будь-якого пікніка. Булка буде доволі великою і підійде для компанії з кількох осіб.

Повернутись на початок рецепту "Булка з картоплею"

Коментарі (8)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Гарний хлібчик!
avatar

OlgaSuper

+
0
Хлібець з картопелькою, такий пухкенький
avatar

Sellin

+
0
він справді пухкенький, і смак у нього дуже приємний.
avatar

maryasya

+
0
з картоплею не пробувала ніколи… обов«язково спечу такий хлібчик!
avatar

Vizajust

+
+1
Люблю домашній хліб Картопля в складі тіста надає йому особливої структури і такий хліб довго не черствіє
avatar

Medunya

+
0
не черствіє довго??? точно печу...
avatar

Vizajust

+
0
У мене простояв 3 дні у харчові плівці. І дійсно тримався таким як щойно з печі. Дуже рекомендую! Напишіть чи вдався
avatar

maryasya

+
0
ок ))
avatar

Vizajust