Швидкі житні булочки

Доброго часу!
Хочу поділитися рецептом дуже смачних булочок чи то кексиків, для приготування яких вам знадобиться мінімум інгредієнтів, зусиль та часу, а результат неодмінно потішить
Спершу вмикаємо духовку, поки вона нагрівається, замішуємо тісто:
Збиваємо яйця з медом та кефіром. Сухі інгредієнти — просіяне борошно, сіль, соду, перець, коріандр та/або інші спеції на ваш смак — добре перемішуємо окремо, для більшої пишності тіста. З'єднуємо обидві суміші. Тісто виходить трохи рідке, як негуста сметана.
Наповнюємо формочки для кексів десь наполовину або на 3/4, за бажанням посипаємо кунжутом або насінням льону. Випікаємо до готовності (хвилин 20-30), остуджуємо у формочках, тоді витягуємо.
Булочки виходять дуже легкі, м'які, пишні та ароматні.
Раджу смакувати з плавленим чи м'яким сиром, або сумішшю з домашнього сиру, зелені, часнику та сметани. Чи до супу. Чи до чаю Варто тільки погратися з пропорціями меду та спецій, але й сама по собі житня випічка цікава на смак і підходить до всього.
Сподіваюся, вам смакуватиме! Гарного настрою та кулінарних натхнень

Повернутись на початок рецепту "Швидкі житні булочки"