Рецепти

Сирно-сметанкова запіканка

Medunya (Леся) Написати лист

Рейтинг

+12430.00

Рецепти користувача (1259)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Сирна основа
сир кисломочний	450 г.
цукор	50 г.
ванільний цукор	20 г.
яйця курячі	2 шт.
масло вершкове	1 ст.ложка
крохмаль картопляний	1 ст.ложка
сіль	1 г.

сметанна основа
сметана жирна	250 мл
крохмаль картопляний	1 ст.ложка
цукор	1 ст.ложка
ванільний цукор	1 ст.ложка

Розраховано на 10 порцій

Інгредієнти

Сирна основа
сир кисломочний	450 г.
цукор	50 г.
ванільний цукор	20 г.
яйця курячі	2 шт.
масло вершкове	1 ст.ложка
крохмаль картопляний	1 ст.ложка
сіль	1 г.

сметанна основа
сметана жирна	250 мл
крохмаль картопляний	1 ст.ложка
цукор	1 ст.ложка
ванільний цукор	1 ст.ложка

Ви знаєте, наскільки сильно я люблю готувати різні сирні страви, бо це завжди смачно і корисно, хоч і не зовсім дешево. Сьогодні пропоную приготувати ось таку сирно-сметанкову запіканку. Готується запіканка швидко, а результат вас гарантовано порадує.
ПРИГОТУВАННЯ:
Сир змолоти на м'ясорубці чи протерти через сито. Яйця збити на пухку піну піну з сіллю, цукром та ванільним цукром. Сполучити сир, яєчну масу, м'яке вершкове масло, крохмаль. Ретельно перемішати. Форму 18х18 сантиметрів щедро змастити вершковим маслом(лише дно, стінки не змащувати). Викласти сирну масу у форму, розрівняти, щоб сирна маса щільно торкалась стінок, випікати 35 хвилин при 170*С.
Сметану сполучити з цукром, ванільним цукром і крохмалем. Ретельно перемішати і вилити на гарячу запіканку. Пекти ще 15 хвилин. Дати повністю вистигнути. Подавати, накраявши шматочками, з улюбленим варенням.

Повернутись на початок рецепту "Сирно-сметанкова запіканка"