Сирна основа | |
450 г. | |
50 г. | |
20 г. | |
2 шт. | |
1 ст.ложка | |
1 ст.ложка | |
1 г. | |
сметанна основа | |
250 мл | |
1 ст.ложка | |
1 ст.ложка | |
1 ст.ложка | |
Розраховано на 10 порцій |
Сирна основа | |
сир кисломочний |
450 г. |
цукор |
50 г. |
ванільний цукор |
20 г. |
яйця курячі |
2 шт. |
масло вершкове |
1 ст.ложка |
крохмаль картопляний |
1 ст.ложка |
сіль |
1 г. |
сметанна основа | |
сметана жирна |
250 мл |
крохмаль картопляний |
1 ст.ложка |
цукор |
1 ст.ложка |
ванільний цукор |
1 ст.ложка |
Ви знаєте, наскільки сильно я люблю готувати різні сирні страви, бо це завжди смачно і корисно, хоч і не зовсім дешево. Сьогодні пропоную приготувати ось таку сирно-сметанкову запіканку. Готується запіканка швидко, а результат вас гарантовано порадує.
ПРИГОТУВАННЯ:
Сир змолоти на м'ясорубці чи протерти через сито. Яйця збити на пухку піну піну з сіллю, цукром та ванільним цукром. Сполучити сир, яєчну масу, м'яке вершкове масло, крохмаль. Ретельно перемішати. Форму 18х18 сантиметрів щедро змастити вершковим маслом(лише дно, стінки не змащувати). Викласти сирну масу у форму, розрівняти, щоб сирна маса щільно торкалась стінок, випікати 35 хвилин при 170*С.
Сметану сполучити з цукром, ванільним цукром і крохмалем. Ретельно перемішати і вилити на гарячу запіканку. Пекти ще 15 хвилин. Дати повністю вистигнути. Подавати, накраявши шматочками, з улюбленим варенням.
oksanochka86
Medunya
NONNAPINA
Medunya
kylyna
Medunya