Рецепти

Скумбрія пікантна

oksana_sadova (oksana) Написати лист

Рейтинг

+3132.00

Рецепти користувача (413)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

заморожена скумбрія	2 шт.
цибулина ріпчаста	2-3 шт.
вода	200 мл
сіль	1 ч.ложка
цукор	1 ч.ложка
приправа "10 овочів"	1 ч.ложка
мелений коріандр	1 ч.ложка
олія	70 г.
оцет	50 мл
лаврове листя
перець горошком чорний

Скумбрія пікантна
Рибу очистити від нутрощів(шкіру не знімати), нарізати порційними шматочками і викласти в каструлю одним шаром, щоб вони не торкалися. Можна між рибою поклати кружальця цибулі.

Інгредієнти для маринаду довести до кипіння.

Залити рибу, варити 5-7 хвилин на малому вогні.

Охолодити та зберігати у маринаді. Смачного!