Паста з часникових стрілок

Не викидайте часникові стрілки, а приготуйте з них чудову, смарагдового кольору, пасту:

Часникові стрілки промити, порізати на кусочки 2-3 см завдовжки (суцвіття відрізати і викинути!):
Далі стрілки подрібнити за допомогою блендера або м'ясорубки:

Додати сіль, сік лимона та олію і ще раз гарно пробити блендером або ретельно перемішати, якщо стрілки змололи.

Кількість солі і соку лимону можна регулювати на свій смак.


Розкласти пасту в скляні баночки і зберігати в холодильнику. Для тривалого зберігання пасту потрібно заморозити, поділивши на порції.
Таку пасту можна додавати в різні соуси, салати, до борщу або просто намащувати на хліб додавши тертого сиру, сметани чи майонезу.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Паста з часникових стрілок"