Торт «Мурашник» від Алли Ковальчук

Торт «Мурашник» від Алли Ковальчук

Інгредієнти

400 г.
200 г.
1 шт.
60 мл
100 г.
20 г.
1,5 г.
370 г.
50 г.
20 г.

Інгредієнти

борошно
400 г.
масло вершкове
200 г.
яйця курячі
1 шт.
вода газована
60 мл
пудра цукрова
100 г.
крохмаль
20 г.
сіль
1,5 г.
молоко згущене
370 г.
шоколад чорний
50 г.
мак
20 г.

Народний кулінар Алла Ковальчук розповіла, як приготувати повітряно-хрусткий і просочений ніжним кремом з вареного згущеного молока — торт «Мурашник».

Приготування

Зварити згущене молоко. Масло кімнатної температури змішайте з цукровою пудрою, додайте жовток і газовану воду.

Борошно змішайте з сіллю і крохмалем — додайте до масла. Вимішайте тісто. Зробіть з нього кулю і розріжте її на 4 частини. З кожної зробіть ковбаску. Кожну з них загорніть в харчову плівку і покладіть в холодильник на 30 хв. Потім пропустіть тісто через м'ясорубку.

Викладіть тісто в 1 шар на деко, застелене пергаментом. Випікайте 15 хв. при температурі 200℃. Остудіть.

Для крему вершкове масло кімнатної температури збийте з звареним згущеним молоком до однорідності. Покришіть в крем готову основу і перемішайте.

Сформуйте торт у вигляді мурашника і щільно загорніть його в харчову плівку. Покладіть торт в холодильник на 30 хв. Застиглий торт посипте тертим шоколадом і маком.

Повернутись на початок рецепту "Торт «Мурашник» від Алли Ковальчук"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути
 

 

Рецепти, Все буде смачно, Торт «Мурашник» від Алли Ковальчук