Риба в виноградних листях на грилі

Приготуйте рибку у виноградних листях, та ще й на грилі… незабутня смакота!!!

Приготування:

Найкраще підійде філе сьомги, проте у мене були стейки із сьомги, то я їх розрізала наполовину, зняла шкірку і використала замість філе.
Приготуємо насамперед маринад для рибки: змішуємо в посудині олію оливкову, сік лимонний, сіль та перець, додаємо подрібнений кріп та часник.

Порізане філе смужками шириною на 2 см обмакуємо гарненько в маринаді з обох боків.

Виноградні листочки заливаємо на пару хв кипятком і зливаємо воду (щоб стали мякими) або ж якщо маєте, то беремо мариновані листочки. Викладаємо листя, формуючи обгортку для рибки.

Викладаємо поверх філе.


Загортаємо кожне філе у листочки і скріплюємо зубочистками.

Ставимо на гриль чи решітку над вугіллям і обсмажуємо по 5-6 хв з кожної сторони (рибка готується швидко). Получається соковита пресоковита і яка ароматна!!!

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Риба в виноградних листях на грилі"