Шоколадний пиріг "Все в одній формі"

Ці інгредієнти розраховані на форму круглу 25D.Духовку розігріти до 175℃.

Приготування

Роз'ємну форму для випічки злегка змастити олією, застелити дно папером для випічки. Прямо в форму просіяти борошно.

У невеликій мисці змішати какао, цукор, сіль і соду.

Висипати у форму і гарненько змішати з борошном.

Зробити у борошні три заглиблення — один великий, один поменше і один зовсім маленький. У великий вилити олію, в середній — оцет, в маленький — ванільний екстракт. Півтори склянки води розподілити по всій формі.

Акуратно, щоб не порвати папір, змішати сухі складові і рідини, намагаючись не залишати борошно по краях форми. Невелика неоднорідність тіста допустима, найголовніше, щоб не залишилося сухих борошняних грудок, не потрібно надмірно перемішувати тісто.

Відправити форму в духовку на 40-45 хвилин.

Готовий пиріг вийняти на решітку і дати повністю охолонути. Він буде дуже-дуже м'яким і ніжним, тому якщо не дати йому повністю охолонути він буде погано різатися.



Вийшов надзвичайно смачний пиріг і ніякої брудної посуди, бо все перемішується у формі(крім ложки та невеликої тарілки).Перед подачею можна посипати пудрою або розрізати корж і перемазати кремом.
Рецепт знайшла на сайті gaspadynya.livejournal.com/100323.html

Повернутись на початок рецепту "Шоколадний пиріг "Все в одній формі""