Рецепти

Салат з гарбузом, бринзою та насінням

Переклади рецепту

NatalyaPotezhna Написати лист

Рейтинг

+190.00

Рецепти користувача (25)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: не вказано

Інгредієнти

гарбуз	300 г.
рукола	1 пучок
насіння гарбуза	70 г.
бринза	200 г.
олія оливкова	4 ст.ложки
сік лимона	1 ст.ложка
Часник
перець чорний мелений
сіль
трави прованські

Салат, який готується досить швидко та дає можливість в повному обсязі насолодитися щедрими дарунками осені. Ніжний пряний смак печеного гарбуза, гармонійно поєднаний із солоною бринзою, відтінений гострим смаком часничку та завершений хрумким акордом підсушеного гарбузового насіння.
Салат з гарбузом, бринзою та насінням

Приготування

Гарбуз нарізати кубиками, замаринувати на 15 хв., додавши сіль, перець та прованські трави. Запекти в духовці до м'якості.

Гарбузове насіння підрум'янити на сковороді без жиру.

Руколу вимити, дати стекти воді та порвати. Бринзу нарізати кубиками. Всі підготовлені інгредієнти викласти на тарілку, злегка посолити та поперчити.

Для соусу оливкову олію змішати з лимонним соком та розчавленими зубцями часнику.

Полити салат соусом та посипати гарбузовим насінням

Повернутись на початок рецепту "Салат з гарбузом, бринзою та насінням"