Салат з пекінської капусти з бринзою та гірчичною заправкою

Отже, продовжую ділитися своїми рецептами:)
Цей салат — це справжня виручалочка для мене, коли треба прийняти гостей. Все дуже просто, проте ситно, пікантно і легко. Як раз для мене.

Приготування

Перш за все беремо пучок пекінської капусти і нарізуємо зелену частину. Нарізуємо довільно. Ця капуста дуже дешева і саме тому цей салат вийде вам ну дуже дешево.

Далі беремо солодкий перець і нарізуємо смужками. Я купую перець сорту «капі» — він не занадто водянистий і м'ясистий, проте дуже ароматний.

Томати можна часточками, можна чвертинками — як подобається.

Бринзу — кубиками (якщо хочете здивувати гостей, то попередньо наріжте бринзу кубиками і обваляйте у спеціях та підмаринуйте у олії з лимонним соком).

А далі робимо заправку. Все просто: олія оливкова, гірчиця французька (або інша ваша улюблена), сушений базилік, орегано сушений, трохи сушеного або свіжого перцю чілі, сіль, перець і все ретельно перемішуемо.

І заправляємо наш салат.

А далі ретельно все перемішуємо.
І смачного!

Повернутись на початок рецепту "Салат з пекінської капусти з бринзою та гірчичною заправкою"