Салат з пекінської капусти з бринзою та гірчичною заправкою

Салат з пекінської капусти з бринзою та гірчичною заправкою

Інгредієнти

Інгредієнти

капуста пекінська
1 пучок
томати
1 шт.
перець солодкий капі
1 шт.
бринза
100 г.
олія оливкова
сіль
перець чорний мелений
гірчиця французька
базилік сушений
орегано сушений
перець чилі

Отже, продовжую ділитися своїми рецептами
Цей салат — це справжня виручалочка для мене, коли треба прийняти гостей. Все дуже просто, проте ситно, пікантно і легко. Як раз для мене.

Приготування
Салат з пекінської капусти з бринзою та гірчичною заправкою
Перш за все беремо пучок пекінської капусти і нарізуємо зелену частину. Нарізуємо довільно. Ця капуста дуже дешева і саме тому цей салат вийде вам ну дуже дешево.

Далі беремо солодкий перець і нарізуємо смужками. Я купую перець сорту «капі» — він не занадто водянистий і м'ясистий, проте дуже ароматний.

Томати можна часточками, можна чвертинками — як подобається.

Бринзу — кубиками (якщо хочете здивувати гостей, то попередньо наріжте бринзу кубиками і обваляйте у спеціях та підмаринуйте у олії з лимонним соком).

А далі робимо заправку. Все просто: олія оливкова, гірчиця французька (або інша ваша улюблена), сушений базилік, орегано сушений, трохи сушеного або свіжого перцю чілі, сіль, перець і все ретельно перемішуемо.

І заправляємо наш салат.

А далі ретельно все перемішуємо.
І смачного!

Повернутись на початок рецепту "Салат з пекінської капусти з бринзою та гірчичною заправкою"

Коментарі (13)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачний та хрусткий салат! Мені теж подобається гірчична заправка, дуже смачно!
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякую!
Саме головне — це те що цей салат робиться з пекінської капусти. Вона в нас ну дуже дешева і, останнім часом, у мене завжди є
avatar

Scratch

+
0
Смачно! Мені теж подобається таке сирно-гірчичне поєднання, от тільки пекинську капусту дешевою у нас ну ніяк не назвеш, хоча у нас взагалі, здається, дешевого нічого не має
avatar

Koenigin

+
+1
Дякую)
а у нас нею завалені супермаркети і коштує незрівнянно дешевше аніж самий простий пучок салату.
avatar

Scratch

+
0
Заправка супер!!! Чудовий салат!!!
avatar

Ester

+
+1
Дякую!
Саме тому в мене тепер вже зажди є гірчиця у зернах
avatar

Scratch

+
0
avatar

Ester

+
0
Дуже апетитно!
avatar

Evgenia

+
0
Дякую)
avatar

Scratch

+
0
Чудовий салат теж постійно використовую пекінку у стравах, навіть до борщу стала давати замість звичайної капусти — виходить ніжно та смачно. І справді вона набагато дешевше, ніж звичайнісінький невеличкий пучок зеленого салату, ціна на який почала зараз просто зашкалювати ,і форму гарно в салатах пекінка тримає, і смачна, і корисна
avatar

Medunya

+
0
идея с заправкой очень оригинальна… просто лично мне не по душе брынза. пожалуй, в следующий раз заменю сыром. спасибо за рецепт
avatar

kasperron

+
0
по большому счету, тут можна брать любой ваш любимый сыр, просто рассольные сыры будут наилучше — брынза, фета, моцарелла и т.п.)
avatar

Scratch

+
0
да. я именно и подумала про моцареллу
avatar

kasperron