Пікантні курячі ніжки

До оголошеного флешмобу викладаю рецепт ну дуже вже смачних курячих ніжок в пікантному соусі.

Приготування

Ніжки (окорочка) помити, обсушити, наколоти ножем в декількох місцях, натерти сіллю з перцем. З одного лимона вичавити сік і полити ним м'ясо. Залишити маринуватися на півгодини. Підсмажити на грилі до повної готовності. Перед вживанням полити соусом.
Приготувати соус. Вичавити сік другого лимона, додати до нього натертий маленький шматочок імбиру, вичавлений часник, мелений сушений чілі, присмачити сіллю з перцем. Ретельно змішати. Свіжий часник можна замінити на сушений, тоді смак вийде більш делікатним.
Такі ніжки можна приготувати і в духовці, а потім полити соусом, але з гриля виходить більш ароматно, з «димком».

Подати ніжки зі свіжим салатом.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Пікантні курячі ніжки"