Млинці з потрійною начинкою

Давно вже готую своїй родині млинці з потрійною начинкою. Хоча це досить довго та клопотно, але результат вас приємно вразить.

Приготування:

Перш за все треба приготувати начинку, сир перетираємо з цукром і додаємо трохи ваніліну, якщо віін у мене занадто сухий то додаю домашній йогурт або ж просто підбиваю (у нас кажуть вбиваю ) яйце.

Для другої начинки вийню розморожую, витягаю кісточки, і проварюю хв 5 з 3 ложками цукру на помірному вогні (моя Сестра не морочиться і зразу бере вишневе варення)

Третя начинка така: яблуко чищу, ріжу шматочками і злегка карамелізую, додаю корицю
Поки начинка стигне пичу млинці. Яйця підбиваю, додаю борошно, гарно перемішуємо, сипю сіль та цукор. Молока доливаю стільки, щоб тісто було як сметана. випікаю млинці
А зараз найскладніше (як на мене)
З двох країв одного млинця кладемо начинку: вишню і яблуко і загортаємо трубочками до середини

на другий млинець викладаємо сир і також заготаємо, але трохи не доходиво до середини. потім млинець з сиром кладемо на той, щоз подвійною начинкою і вільним кінцем обгортаємо все це багацтво

Хух, ну нарешті розібралась, бо вже тиждень думаю як пояснити, щоб зрозуміло було.

Сподіваюсь вам сподобається

Повернутись на початок рецепту "Млинці з потрійною начинкою"