Ромові кекси із грушею

Ромові кекси із грушею

Інгредієнти

400 г.
4 шт.
300 г.
160 г.
1 шт.
250 г.
50 г.
3 шт.
Розраховано на 20 порцій

Інгредієнти

борошно
400 г.
яйця курячі
4 шт.
цукор
300 г.
маргарин
160 г.
розпушувач тіста (пачка)
1 шт.
молоко
250 г.
ром
50 г.
груші
3 шт.

Дуже ніжні мафінчики з моїм улюбленим ромовим запахом.

І так, все просто.

Приготування
Відділяємо жовтки від білків. До білків даємо дрібку солі і збиваємо у круту піну.

Розм'якшений маргарин, цукор і яєчні жовтки розтираємо, додаємо борошно з розпушувачем і розтираємо ще раз.

Додаємо молоко і ром (якщо у вас немає рому — беріть ромову есенцію, не любите цей запах — підійде ваніль, бо ж алкоголь у цьому рецепті має значення лише як ароматизатор) і добре збиваємо.

Додаємо піну білків і обережно вимішуємо. Тісто виходить дуже ніжне і кремове.

Формочки для мафінів заповнюємо на 2/3 (у мене це приблизно 2 столові ложки на один).

Груші з більш твердих сортів очищаємо від шкірки і серцевини і ріжемо тонкими скибочками приблизно у 5мм товщиною.

У кожен мафін встромлюємо і ледь вдавлюємо по 3 скибочки груші.

Відправляємо в духовку на 25-35хв при 180℃ з конвекцією.

На готовність перевіряємо зубочисткою: якщо тісто не прилипає — готово.

Даємо вистинути і вперед — смачного!

Ромові кекси із грушею

Повернутись на початок рецепту "Ромові кекси із грушею"

Коментарі (21)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Неймовірні мафіни — ніжні та соковиті Настя, чому мафіни на флешмоб не виставила? Вони абсолютно вписуються у тему флешмобу!
avatar

Medunya

+
0
так? я трохи сумнівалась) зараз додам до флешмобу)
avatar

Dzyga

+
0
Які вони гарненькі і впевнена, що смачні.Фото —
avatar

nata4822

+
0
Дякую! Дійсно дуже смачні і ніжні
avatar

Dzyga

+
0
Гарні мафіни і фото дуже сонячні, ще й ароматні напевно дуже, бо ром у випічці ні з чим не спутаєш
avatar

Halia

+
0
Дякую. Так. Я дуже люблю ромовий аромат)
avatar

Dzyga

+
0
Надзвичайно апетитні мафіни
avatar

NONNAPINA

+
0
Спасибі)
avatar

Dzyga

+
0
Ромові грушеві мафіни… Ох яке смачне поєднання!!! супер сонячні
avatar

Vixen

+
0
Дяк
avatar

Dzyga

+
0
МММММ. СМАКОТА. ВІД САМОЇ НАЗВИ СЛИНКА ПОТЕКЛА. А ФОТОГРАФІЇ — ЛИШЕ ЗБІЛЬШУЮТЬ ЦЕ БАЖАННЯ! КЛАСНИЙ РЕЦЕПТ, І ДУЖЕ-ДУЖЕ ГАРНІ ФОТОГРАФІЇ
avatar

olven17

+
0
Дуже дякую. Особливо приємно, що подобаються фото)
avatar

Dzyga

+
0
Дуже апетитні мафіни)
avatar

gutka

+
0
Дякую)
avatar

Dzyga

+
0
Такі сонячні мафіни. Пухкенькі та смачненькі .
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую
avatar

Dzyga

+
0
Як я люблю випічку з грушами, а тут ще і з ромом, прямо свято смаку
avatar

Koenigin

+
0
Дякую)
avatar

Dzyga

+
0
Супер!!! Надзвичайно апетитненько!!!
avatar

Ester

+
0
Спасибі)
avatar

Dzyga

+
0
дуже гарно виглядають, чудове фото й розріз подобається
avatar

Laran


Рецепти, Кекси і мафіни, Ромові кекси із грушею