Рецепти

Десерт чорничний з маскарпоне. "Thanks !!"

Переклади рецепту

Ester (Ksenia) Написати лист

Рейтинг

+2090.00

Рецепти користувача (164)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: не вказано

Інгредієнти

сир маскарпоне	100 г.
вершки	100 г.
пудра цукрова	2 ст.ложки
какао	1 ст.ложка
желатин	15 г.
вода (для розчинення желатину)	100 г.
цукор ванільний	1 ч.ложка
цукор	50-70 г.
чорниця	100-120 г.

Розраховано на 5 порцій

Інгредієнти

сир маскарпоне	100 г.
вершки	100 г.
пудра цукрова	2 ст.ложки
какао	1 ст.ложка
желатин	15 г.
вода (для розчинення желатину)	100 г.
цукор ванільний	1 ч.ложка
цукор	50-70 г.
чорниця	100-120 г.

Щиро дякую ще раз усім за підтримку в конкурсі та голоси!!! Бажаю всім успіху, натхнення в житті та на кухні, а ще любові та більше радісних моментів на щодень!

Не змогла якось втриматись), щоб в пору чорниць не приготувати кілька чорничних смаколиків. Одного з них і пропоную спробувати вам. Все просто та симпатичненько.

Приготування

Підготуємо потрібні нам інгредієнти:

Чорницю помиємо і протушимо з цукром на маленькому вогні до утворення яскравого сиропу. Охолодимо і зіб'ємо в блендері.
Желатин замочимо у воді щоб набрякли крупинки.
Маскарпоне і вершки збиваємо міксером, додамо цукрової пудри і збиваємо до пишної маси.
Ділимо наш крем на 3 частини:
До першої додаємо чорницю перемелену, до другої какао, а в третю ванільний цукор. Кожен новий крем добре вимішуємо.
Желатин розчинемо на водяній бані та додамо порівну в кожну кремоподібну масу.
Розливаємо в креманки чи фужери пошарово:
на денце чорничний крем, далі ванільний, поверх насипемо чорницю а далі крем з какао і на завершення крем з чорниць. Прикрасимо ягідкою чорниці і охолодимо до застигання години так 2-3.

Цього десертика слід робити в день подачі так як ягоди і сир добре смакують свіженькими.

Смачного!!! Bon appetit!!!

Повернутись на початок рецепту "Десерт чорничний з маскарпоне. "Thanks !!""

6763
Ester
08 липня 2015, 21:52
Мені подобається
18
- Scratch,
- Medunya,
- Dzyga,
- gutka,
- NONNAPINA,
- Babusja,
- Svitla,
- Tetianka,
- nata4822,
- Koenigin,
- olven17,
- Laila,
- Vixen,
- Igor69,
- oksanochka86,
- Luckchief,
- Pivonia,
- lakshmi
В обране

Схожі рецепти

Круто! Бомбезний колір та напевно такий смак! Не перест аєш дивувати своїми смаколиками

Вітаю з призовим місцем в конкурсі, ти чесно його виборола

olven17

08 липня 2015, 22:34
Відповісти
↓

Олічка, щиро дякую тобі!!

І за підтримку і за щедрі «лайки» та коментарі, це надзвичайно приємно і пам*ятно!!!
А чорничною темою я пройнялась дякуючи твоїй гарній презентації свого неймовірного «чорничного красеня»!!! Чорниця в десертах надзвичайно смачненька.)