Кров'янка з овочами і гречкою

Кров'янка з овочами і гречкою

Інгредієнти

1 склянка
400 г.
250 г.
2 шт.
1-2 шт.
2 ст.ложки
Розраховано на 3 порції

Інгредієнти

крупа гречана
1 склянка
кров'янка
400 г.
томати черрі
250 г.
перець болгарський (червоний)
2 шт.
цибуля ріпчаста червона
1-2 шт.
зелень
олія соняшникова
2 ст.ложки
сіль

Швидка, смачна страва (якщо, звісно, любите і вживаєте кров'янку).
Кількість ковбаси і овочів корегуйте за власним смаком.

Приготування
Зварити разсипчасту гречану кашу. (В пропорції на 1 склянку крупи — 2 склянки води. Добре промиту крупу закинути в киплячу підсолену воду, довести до кипіння і на зовсім маленькому вогні під кришкою залишити на 20-25 хвилин).
Овочі почистити й помити. Помідори розрізати на 4 частинки, перець нарізати невеликими квадратиками, цибулю — півкільцями. Протушити овочі на розігрітій пательні з олією до м'якості впродовж, приблизно, 15 хвилин.
Кров'янка з овочами і гречкою
Додати до овочів гречану кашу, подрібнену зелень, перемішати і потримати на вогні ще декілька хвилин. Присолити за смаком.
Кров'янку нарізати на скибочки середньої товщини (важливо:використовуємо ковбасу тількі в натуральній оболонці). Швидко обсмажити з обох боків в розігрітій олії.
На середину тарілки викласти кашу з овочами і обкласти підсмаженою кров'янкою. Подати страву теплою.

Кашу і овочі можна подати і окремо.


Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Кров'янка з овочами і гречкою"

Коментарі (1)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Люблю кров*янку! з овочами і гречкою має бути смачно!
avatar

NONNAPINA


Рецепти, Другі страви з круп, Кров'янка з овочами і гречкою