Італійське печиво

Італійське печиво
Інгредієнти
2 шт.
1 склянка
1 шт.
1 склянка
яйця курячі
2 шт.
цукор
1 склянка
цедра лимона
1 шт.
борошно
1 склянка
мигдаль

Італійське печиво

Приготування:
Збийте до загусання 2 яйця з 1 склянкою цукру і цедрою 1 лимону над каструлею з киплячою водою. Потім зніміть миску і продовжуйте збивати, поки суміш не охолоне і не триматиме сліди вінчика 5 секунд. Обережно всипте склянку борошна і перемішайте.


Викладіть тісто на деко, вистелене кулінарним папером. Посипте дрібно порізаним мигдалем. Випікайте в духовці при температурі 180 градусів 25-30 хвилин.

Італійське печиво

Повернутись на початок рецепту "Італійське печиво"

Коментарі (8)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Що таке водяна баня — зрозуміло, але… підскажи скількі часу займе «пока смесь не охладиться» и не будет держать следы венчика 5 секунд"?
avatar

Dama

+
0
Цікаве печиво. А у мене два запитання: скільки тримати масу над парою? І чим таким цікавим ви видавлювали печиво на деко?
avatar

Masha

+
0
над паром держать примерно минут 15-20, масса должна стать гуще примерно в два раза, и нужно постоянно мешать. а на противень я выкладывал с помощью шприца кулинарного с плоской насадкой.
avatar

and-terehov

+
0
Дякую.
avatar

Masha

+
0
Смачно виглядають. А печива виходить стільки, як на першій фотографії, чи більше?
avatar

Medunya

+
0
количество как на фото
avatar

and-terehov

+
0
Великолепно!
avatar

Laska

+
0
Molto gustoso! Grazie
avatar

stfalcon