Итальянское печенье

Итальянское печенье
Ингредиенты
2 шт.
1 стакан
1 шт.
1 стакан
яйца куриные
2 шт.
сахар
1 стакан
цедра лимона
1 шт.
мука
1 стакан
миндаль

Итальянское печенье

Приготовление:
Взбейте до загустения 2 яйца с 1 стаканом сахара и цедрой 1 лимона над кастрюлей с кипящей водой. Затем снимите миску и продолжайте взбивать, пока смесь не охладиться и не будет держать следы венчика 5 секунд. Осторожно всыпьте стакан муки и перемешайте.
Итальянское печенье
Итальянское печенье
Выложите тесто на противень устланный кулинарной бумагой. Посыпьте мелко рубленным миндалем. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут.
Итальянское печенье
Итальянское печенье

Вернуться к началу рецепта "Итальянское печенье"

Комментарии (8)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Що таке водяна баня — зрозуміло, але… підскажи скількі часу займе «пока смесь не охладиться» и не будет держать следы венчика 5 секунд"?
avatar

Dama

+
0
Цікаве печиво. А у мене два запитання: скільки тримати масу над парою? І чим таким цікавим ви видавлювали печиво на деко?
avatar

Masha

+
0
над паром держать примерно минут 15-20, масса должна стать гуще примерно в два раза, и нужно постоянно мешать. а на противень я выкладывал с помощью шприца кулинарного с плоской насадкой.
avatar

and-terehov

+
0
Дякую.
avatar

Masha

+
0
Смачно виглядають. А печива виходить стільки, як на першій фотографії, чи більше?
avatar

Medunya

+
0
количество как на фото
avatar

and-terehov

+
0
Великолепно!
avatar

Laska

+
0
Molto gustoso! Grazie
avatar

stfalcon