
Приготування
Стиглі ягоди ожини

перебрати від листочків і гілочок, пом'яти (ні в якому разі не мити). І закласти в бутлі під водяну пробку. Тобто закрити доступ повітря зовні і залишити вихід газів, що виділяються в процесі бродіння, з середини.
Залишити виброджувати при кімнатній температурі. Спочатку проходить бурхливе бродіння,

коли бродіння сповільниться, ми добавляємо цукор з розрахунку 120г на 1 л вина.
Після закінчення процесу бродіння (десь середина зими) розлити по пляшках і віднести в підвал.
Повернутись на початок рецепту "Вино ожинове"
Medunya
Наливай!
Rodira
Sol
Kagor
Sol
Kagor
Sol
natapit
Sol
Mila
Sol
Mariana
Молоде вино, можливо, має якісь ++, але вистояне — це щось…
Sol
Konffetka
Sol
Konffetka
Sol
Konffetka
Sol
KraLova
-Горло бутля, в якому бродить вино, щільно закрити кришкою в яку вставити трубку від системи переливання одним кінцем, а другим занурити в пляшку з водою, що стоятиме поряд.
-Є спеціальні кришки капронові, куди наливається вода.
-А ще можна надягнути медичну рукавичку, зробивши в ній на одному з пальців дірку голкою.
Sol
KraLova
Sol
momo
drogomyr