Рецепти

Limoncello (Лімончелло)

gutka (Катерина) Написати лист

Рейтинг

+5836.00

Рецепти користувача (488)

Швидкість приготування: Дуже довго (понад 1 дня)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: не вказано

Інгредієнти

лимони	5-6 шт.
спирт	500 мл
цукор	400 г.
вода	500 мл

Інгредієнти

лимони	5-6 шт.
спирт	500 мл
цукор	400 г.
вода	500 мл

Лімончелло — це популярний в Італії лікер, який знайдеться практично в будь-якому італійському барі. Приготувала за рецептом Бенедетти (італ. сайт fattoincasadabenedetta)- дуже просто і дуже смачно (пробу вже зняли).
Для початку потрібно добре вимити лимони і акуратно зняти шкірку, тільки жовтий шар без білого (інакше буде гірчити). Зняту шкірку з лимонів помістити в банку, залити спиртом і поставити в темне місце на тиждень. Незабувати щодня струшувати банку.
Через тиждень приготувати сироп з води і цукру, охолодити. Сироп змішати з спиртом, процідити через марлю і розлити по пляшках.
Залишити ще на два тижня.
Limoncello (Лімончелло)

Повернутись на початок рецепту "Limoncello (Лімончелло)"

5096
gutka
22 березня 2017, 18:18
Мені подобається
7
- Medunya,
- Dzyga,
- Laran,
- NONNAPINA,
- nata4822,
- Laila,
- oksanochka86
В обране

Схожі рецепти

Лікер повинен мати кріпкість десь 18 — 20 %, тому його краще споживати добре охолодженим. В ресторанах подають в кінці обіду або вечері в рюмочках, які тримають в морозильнику, після кави. Допомагає кращому травленню їжі. Родом цей лікер з півдня Італії. Лімончелло — Неаполь! Застереження для туристів, не купуйте в Неаполі Лімончелло " з рук", окрім як в супермаркеті, бо обдурять. Краще готувати за Катіним рецептом і смакувати

NONNAPINA

22 березня 2017, 19:53
Відповісти
↓

Дякую за цікаву інформацію. Ми знімали пробу також з кавою, мені сподобалось. Уявляю якби ще й лимони були такі як в Італії, мене колись вгостили — то не зрівняти з тими що у наших супермаркетах, вони такі ароматні і навіть солодкі)))))