Вівсяне печиво з сухофруктами і мигдалем

Вівсяне печиво з сухофруктами і мигдалем
Інгредієнти
пластівці вівсяні
220 г.
борошно
100 г.
олія
100 г.
кефір
100 г.
цукор
3 ст.ложки
фініки
100 г.
родзинки
200 г.
мигдаль
100 г.
ваніль
сода харчова
0,5 ч.ложки
сіль
кориця мелена

Корисне печиво з сухофруктами і мигдалем, а ще й дуже смачне — до чаю саме те!
Вівсяне печиво з сухофруктами і мигдалем

Приготування
1. Вівсяні пластівці перемелюємо в борошно за допомогою чаші блендера.
2. Додаємо борошно, змішане з содою, і олію. Руками перетираємо все в крихту.
3. Всипаємо цукор, додаємо кефір і фініки, перемелені в пюре за допомогою тієї ж чаші блендера.
4. Точно так само чинимо і з мигдалем — подрібнюємо, але не дуже дрібно, а потім вмішуємо в тісто. Можна його і ножем порубати. Сюди ж додаємо родзинки.
5. Відриваємо від тіста невеликі шматочки і скачуємо такі невеликі і милі батончики. Тепло рук дозволяє тісту краще лепіться, але все ж через те, що мало борошна та багато сухофруктів, воно не дуже добре тримається. Можна було розкачати тісто в пласт прям на деку, а потім після випікання в гарячому вигляді нарізати, але мені захотілося поліпити.
6. Викладаємо наші печива на застелене деко і випікаємо близько 30 хвилин при температурі від 150 до 175 градусів. Стежимо за станом родзинок, щоб вони не згоріли. Таке печиво має сушитися в духовці при невеликих температурах.

Рецепт з сайту cook-food.com — джерело тут.

Повернутись на початок рецепту "Вівсяне печиво з сухофруктами і мигдалем"

Коментарі (3)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
люблю овсяное печенье, а в таком варианте думаю, что еще вкуснее.
avatar

Lyuba

+
0
Правильно думаете — оно получается очень приятно-овсянным по вкусу и запаху
avatar

Taiva

+
0
Спасибо за рецепт!
avatar

Lenvasbuk