Желе з чорного винограду

Желе з чорного винограду
  • Швидкість приготування: Довго (до 1 дня)
  • Складність приготування: Легко
  • Спосіб приготування: не вказано
Інгредієнти
ягоди
500 г.
цукор
100 г.
вода
500 мл
желатин
спеції
цедра лимона
цедра апельсина
цедра лайма

Це желе з чорного винограду. З додаванням всяких-різних спецій.
Знову-таки це з моєї улюбленої серії «Ароматно-швидко-смачно. І легко». Швидко готується, швидко з'їдається. Правда чекати потрібно більше 6-ти годин, поки желе «встане». Але я такі десерти готую ввечері, а вранці на сніданок десерт вже готовий.

Желе з чорного винограду

Приготування


1. В жароміцну форму покладіть ягоди, цукор, спеції, цедру лимона, апельсина, лайма (широку смугу) і налийте воду. Накрийте ємність фольгою і поставте в духовку, нагріту до 180 ℃ ~ на 40-60 хвилин.



2. Тим часом замочіть желатин — відповідно до інструкції на упаковці.

3. Сироп, отриманий від тушкування ягід, процідіть і протріть через сито.

4. Відіжміть желатин і додайте його в гарячий сироп до повного його розчинення.

5. Желе розлити по формах, остудити, прибрати в холодильник і охолоджувати протягом декількох годин (до повного застигання).

Подавати з збитими вершками, англійським кремом.

Желе из черного винограда

Звичайно, це желе можна приготувати і з свіжовичавленого соку, і з чогось пакетованого. З пакетованого непогано, якщо тільки це натуральний сік (у чому я абсолютно не впевнена), але от зі свіжого все-таки набагато корисніше, ароматніше, смачніше і з родзинкою — тобто зі своїм специфічним смаком і ароматом.

* Можна також приготувати це желе з будь-яких ягід і не тільки свіжих, але і із заморожених. Розморожувати попередньо ягоди не потрібно.

** Спеції можна взяти будь-які, не обов'язково перераховані вище — щось можна прибрати, щось замінити. На любителя.

  Склад спецій, які використовувала я нагадали за смаком глінтвейн — таке ароматне і запашне вийшло желе. Якщо Ви любите глінтвейн — то це стовідсотково Ваш десерт.

  Можна воду замінити вином, вийде таке алкогольне желе-глінтвейн.

Джерело

Смачного!!!

Повернутись на початок рецепту "Желе з чорного винограду"

Коментарі (5)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Іра, желе-глінтвейн — це чудово!
avatar

Medunya

+
0
Лесичка, как же это вкусно!!!
avatar

Rodira

+
0
Конечно, ЛесЕчка!!!!!!!!!!!!!!!!!!
avatar

Rodira

+
0
Я тоже такое хочу!Вкусно!
avatar

Mila

+
0
Людмилка, я для тебя оставила — приезжай!!!!!!!!!!!!!!!!
avatar

Rodira