М'ясна піца

М'ясна піца
Інгредієнти
тісто
м'ясо (варене)
300 г.
томати
3 шт.
перець болгарський
1 шт.
томати в'ялені
5 шт.
цибуля-шалот
1 шт.
гриби
300 г.
соус табаско
сир чеддер
300 г.
сир пармезан

М'ясна піцаВот ещё один рецепт совсем не диетичной, но безумно вкусной пиццы.
У мене залишилося варене м'ясо. Робити «макарони по флотськи» не хотілося (хоча ми їх дуже навіть любимо). І рушили залишки м'яса в начинку для піци.

Для цієї піци я зробила тісто, як завжди, на оливковій олії. Я дуже люблю саме це тісто — я його іноді роблю про запас і заморожую. Або просто тримаю в холодильнику дня 2-3, з ним нічого не відбувається.



Про тісто читаємо ТУТ
Мясная пицца

Приготування
Помідори ошпарити, зняти шкірку, пюрувати блендером.

Розігріти сотейник, налити оливкову олію, додати пюре з помідорів.

Тушкувати помідори до загусання (випарити зайву вологу).

Додати Tabasco. Пробуйте на свій смак — комусь достатньо 2-3 крапель, комусь і 5 мало.

Зняти з вогню і залишити остигати.

М'ясо порізати довільно, але дрібно.

Гриби порізати скибочками.

Цибулю порізати півкільцями.

Перець порізати соломкою.

В'ялені помідори залишити цілком

Сир натерти.

Розкачати тісто, намазати основу остиглим томатним пюре, додати м'ясо, гриби, перець, в'ялені помідори, цибулю.

Додати оливкову олію з в'ялених помідорів ~ 3-4 чайні ложки.

Присолити, поперчити, посипати Чеддером, зверху присипати Пармензаном.

Випікати в добре розігрітій до 200 ℃ духовці не більше 15 хвилин.

Я робила саме цю піцу з бортиками, як кіш.

Через те, що я додала до начинки оливкову олію — ​​піца вийшла дуже м'якою і неймовірно запашною, бортики хрусткі. Не жорсткі, а саме хрусткі.

Якщо піцу будете готувати і для дітей, то я радила-б Tabasco не додавати.

Дуже смачна вийшла ця піца.

Джерело

Смачного!!!

Повернутись на початок рецепту "М'ясна піца"

Коментарі (13)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
это та самая совсем не диетическая пицца?
avatar

Scratch

+
0
Да, одна из недиетических… но вку-у-у-у-сных!!!
avatar

Rodira

+
+1
да!
знаете, одна из фраз мафии звучит так: «Все что приносит удовольствие либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению!»
так что, не диетически, но зато вкусно-то!
avatar

Scratch

+
0
Какое правильное высказывание.
avatar

Rodira

+
0
одн оиз моих любимых))
avatar

Scratch

+
0
Обязательно где-нибудь «блесну» этой фразой . Со ссылкой на источник, конечно .
avatar

Rodira

+
0
на здоровье)))
avatar

Scratch

+
0
Смакота!
avatar

Nenenotka

+
0
Лена, дякую Вам величезне
avatar

Rodira

+
0
(прошу вибачення, що я українською — так буде краще для всіх, особливо для російської мови )

Ірина, я вам безмежно вдячна за цей рецепт!!! Маю на увазі тісто! Я вже почала втрачати віру в те, що зможу зробити смачне тісто на піцу, але ви відродили мою віру у власні сили . В неділю пекла піцу за вашим рецептом і ми з чоловіком з"їли ті дві великі піци за раз (допомогу дворічної доньки я не враховую) .

Щиро вам дякую!!! І, до речі, переглядала в ЖЖ ваш кулінарний журнал — він чудовий! Успіхів вам!!!
avatar

halychanka

+
+1
Оля, дякую Вам величезне! Дуже приємно! А тісто для піци і правда — найсмачніше! Удачи в освоєнні нових шедеврів! І спасибі за оцінку блогу!
avatar

Rodira

+
0
Ірина, дуже б хотіла дізнатись рецепт тіста, бо за силкою перейти неможливо. Поділіться будь ласка, буду щиро вдячна!
avatar

Mandarunka

+
0
Я исправила ссылку.
avatar

Rodira