Картопляні бочечки

Картопляні бочечки

Інгредієнти

Інгредієнти

картопля
фарш м'ясний
яйця курячі
цибуля ріпчаста
морква
часник
лист лавровий
сметана
масло вершкове
вода
горіх мускатний мелений
перець чорний мелений
сіль

Приготування
Вибрати з десяток подовгастих картоплин одинакової величини, почистити, обрізати «дупки».
За допомогою ложечки чи овочевого ножа видалити в них середину.
Картопляні бочечки
До меленого м'яса (200г свинини чи телятини) вибити одне яйце, всипати дрібку чорного перцю, посолити та добре вимішати.

Начинити фаршем картоплю.

Виложити її в гусятницю.

Порізати одну велику цибулину, натерти на терці почищену морквину.

В гусятницю положити два зубчика часнику, лавровий листок, висипати поверх картоплі порізані овочі.

Дві ложки сметани змішати з двома ложками вершкового масла, розвести окропом.

Заливку поперчити, всипати дрібку меленого мускату, посолити до смаку.

Вилити до гусятниці.

Рідота має покрити картоплю з овочами.
Накрити кришкою та помістити в розігріту до 180℃ духовку та готувати не менше 45 хвилин.

Готову та гарячу страву подавати до столу.
Картопляні бочечки

Повернутись на початок рецепту "Картопляні бочечки"

Коментарі (5)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Дуже полюбляю фаршировану картоплю!
avatar

Lyuba

+
0
А хто її не любить, це страва з дитинства
avatar

Kagor

+
0
Це справжня смакота!
avatar

Dana

+
0
Вєууу, краса тай годі, ото комусь повезло
avatar

Dama

+
0
Апетитна страва!!! Така домашня
avatar

Trashy