Картофельные бочонки

Картофельные бочонки

Ингредиенты

Ингредиенты

картофель
фарш мясной
яйца куриные
лук репчатый
морковь
чеснок
лист лавровый
сметана
масло сливочное
вода
орех мускатный молотый
перец черный молотый
соль

Приготовление
Выбрать с десяток продолговатых картофелин одинаковой величины, очистить, обрезать «попки».
С помощью ложечки или овощного ножа удалить в них середину.
Картофельные бочонки
К молотому мясу (200г свинины или телятины) вбить одно яйцо, всыпать щепотку черного перца, посолить и хорошо вымешать.

Начинить фаршем картофель.

Выложить его в гусятницу.

Порезать одну большую луковицу, натереть на терке почищенную морковь.

В гусятницу положить два зубчика чеснока, лавровый лист, высыпать поверх картофеля порезанные овощи.

Две ложки сметаны смешать с двумя ложками сливочного масла, развести кипятком.

Заливку поперчить, всыпать щепотку молотого муската, посолить по вкусу.

Вылить в гусятницу.

Жидкость должна покрыть картофель с овощами.
Накрыть крышкой и поместить в разогретую до 180℃ духовку и готовить не менее 45 минут.

Готовое и горячее блюдо подавать к столу.
Картофельные бочонки

Вернуться к началу рецепта "Картофельные бочонки"

Комментарии (5)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Дуже полюбляю фаршировану картоплю!
avatar

Lyuba

+
0
А хто її не любить, це страва з дитинства
avatar

Kagor

+
0
Це справжня смакота!
avatar

Dana

+
0
Вєууу, краса тай годі, ото комусь повезло
avatar

Dama

+
0
Апетитна страва!!! Така домашня
avatar

Trashy