Кукурузно-творожная запеканка с карамелизированным луком

Кукурузно-творожная запеканка с карамелизированным луком

Ингредиенты

Ингредиенты

крупа кукурузная
325 г.
мука пшеничная
120 г.
масло сливочное
60 г.
лук репчатый
2 шт.
яйца куриные
4 шт.
молоко
250 г.
сыр твердый
140 г.
кукуруза консервированная
250 г.
разрыхлитель теста
7 г.
перец черный молотый
зелень
соль

Для любителей кукурузы этот рецепт просто находкаа карамелизированный лук добавляет пикантные сладковатые нотки. Сочетается с салатом, кефиром или ряженкой, или просто со сметаной, а на следующий день можно порезать на куски и поджарить в сковороде до золотистого цвета, на завтрак.

Приготовление
Сливочное масло растопить (именно масло, а не масло, потому что тогда не получится карамелизировать лук), добавить порезанный лук (можно взять один красный, а один репчатый) и жарить до золотистого цвета, в конце добавить 1 ст.ложку сахара, хорошо перемешать и еще жарить 1 мин.
Кукурузно-творожная запеканка с карамелизированным луком
Добавить консервированную кукурузу и перемешать.

В глубокой миске взбить яйца с молоком, добавить кукурузную крупу (именно крупу, а не муку!!!), муку, разрыхлитель, соль, перец, зелень и 2/3 сыра (потереть на свекольной терке).

Все вместе смешать и выложить в смазанную маслом форму для выпекания (22см).

Печь 35 минут при 200 ℃. Примерно за 10 минут до готовности, вынуть из духовки и посыпать оставшимся сыром и вернуть обратно в духовку.

Готовую запеканку вынуть из духовки, дать остыть 15 мин, выбрать на решетку и нарезать на куски.
Приятного аппетита!!!

Вернуться к началу рецепта "Кукурузно-творожная запеканка с карамелизированным луком"

Комментарии (15)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Смакота!
avatar

Mila

+
0
Дякуюособливо смачна цибулька( ми іноді добавляємо її в канапки...)
avatar

Vixen

+
0
Так цибулька дуже смачна, мені теж подобається, особливо с житнем хлібом!
avatar

Mila

+
0
справжній житній хлібчик… ох, як я за ним скучила… Бородінський...
avatar

Vixen

+
0
Красива запіканка і рецепт такий цікавий… треба спробувати
avatar

SaBaRa

+
0
Спробуйте, думаю що не будете розчарованіЯк в моєму профілі написано: вирушайте зі мною в подорож по кухнях світужартуюю
avatar

Vixen

+
0
цікавий рецепт! «в тему» для ситного домашнього обіду. додала в обране
avatar

Dzyga

+
0
Дякую
avatar

Vixen

+
0
Ой, те шо я люблю! Потягла у схрон!
avatar

Vol10

+
0
avatar

Vixen

+
0
Хто переклав мій рецепт??? Виглядає, що автоматичний перекладач… це не творожна запіканка, а СИРНА!!! є велика різниця!!! Взагалі, де авторське право??? Адміни ау....???? Ви повинні були запитати дозволу публікувати мій рецепт на цій версії, а крім того в перекладі повно помилок!!! Я прошу вас видалити цей рецепт з цієї версії сайту!!!!
avatar

Vixen

+
0
Смачна запіканочка
avatar

NONNAPINA

+
0
Дуже!!!
avatar

Vixen

+
0
вийшло дуже смачно!!! спасибі
avatar

TetyanaSav

+
0
На здоров'я!!!
avatar

Vixen