Рецепты

Закуска с форелью

Inna_Kulinar Написать письмо

Рейтинг

+910.00

Рецепты пользователя (132)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: не указано

Ингредиенты

филе форели (копченое, можно и свежее)	300 г.
лимоны	1/2 шт.
апельсины	1/2 шт.
лайм	1/2 шт.
масло оливковое	3 ст.ложки
томаты	2 шт.
перец чили	1/8 шт.
оливки	2 ст.ложки
эстрагон

Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

филе форели (копченое, можно и свежее)	300 г.
лимоны	1/2 шт.
апельсины	1/2 шт.
лайм	1/2 шт.
масло оливковое	3 ст.ложки
томаты	2 шт.
перец чили	1/8 шт.
оливки	2 ст.ложки
эстрагон

Эта закуска готовится 10 минут — но выглядит очень изысканно. Этот рецепт всегда спасает меня, когда гости решают вдруг внезапно нагрянуть) Главное-чтобы под рукой были ингредиенты.

Приготовление:

Филе форели порежьте на ломтики, и поместите в глубокое блюдо.

Смешайте все соки цитрусовых.

Помидор разрежьте на четыре части, удалите семена, остальное — нарежьте кубиками. Перец чили — нужно совсем чуть-чуть — порежьте мелко-мелко.

Сок цитрусовых, помидоры, оливки, масло, перец, эстрагон смешать. Можно кусочки рыбы просто полить соусом и подать, а можно использовать ингредиенты соуса вместо начинки. По части украшения главное — фантазия. Практикуйтесь в подаче рыбы, и ваши гости не устоят)

Вернуться к началу рецепта "Закуска с форелью"