Рецепты

Вяленый болгарский перец

Переводы рецепта

kansa (Анюта) Написать письмо

Рейтинг

+104.00

Рецепты пользователя (23)

Скорость приготовления: Долго (до 1 дня)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

перец болгарский (красный)	3 шт.
масло оливковое	2 ст.ложки
чеснок (зубок)	5 шт.
масло растительное	0.5 стакана
соль
перец черный молотый
травы итальянские
укроп сушеный
орех мускатный
перец чили молотый

Вяленый болгарский перец
Отличная закуска, хорош в салатах, добавка к пицце...!
Количество определяем самостоятельно по вкусу.
Специи кладем то, что есть в наличии) на глаз.
Масло для хранения 0.5 стакана, если есть будете сразу, то не понадобиться.

Приготовление

Перец помыть, обсушить, очистить от семян, разрезать на половинки или на три части. Смазать маслом перцы и противень (застелить пергаментной бумагой). Положить перцы шкуркой вниз, посыпать специи, добавить чеснок. Отправить в духовку при температуре 100-120 градусов на 4-5 часов.