Кабачковые тарталетки

Кабачковые тарталетки
Ингредиенты
кабачки
1 шт.
яйца куриные
3 шт.
томаты
2 шт.
ветчина
100 г.
сыр голландский
50 г.
майонез
200 г.
петрушка
соль
перец черный молотый

Кабачковые тарталетки

Описание:
Взять 1 кабачок, порезать его на не толстые ломтики, посолить и оставить на некоторое время для того, чтобы из них вышел сок. Для приготовления кляра нужно 3 яйца, 50 г майонеза или сметаны и 2 зубчика чеснока. Все это тщательным образом взбиваем и выдавливаем чеснок, соль, перец и другие специи добавляем по вкусу. Обжариваем на разогретой сковородке с маслом. Дальше на каждый остывший кусок кладем немножко соуса (нужно взять 150 г майонеза, мелко измельчить петрушку и выдавить 1 зубчик чеснока, тщательным образом перемешать), потом ломтик помидора, опять смазываем соусом и кладем кусок ветчины, накрываем все кабачком, поверх этого посыпаем тертым голландским сыром и украшаем петрушкой.

Вернуться к началу рецепта "Кабачковые тарталетки"

Комментарии (3)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Чудовий рецепт, відчувається рука чоловіка (має на увазі шинку). Відмінна закусь, ситненька
avatar

Dama

+
0
Дуже сподобалось, спробую повторити. А ще можна на трішки в духовку відправити.
avatar

Masha

+
0
Андрій, дякую за ідею, нам дуже сподобалось.
Ось, що у мене вийшло

Рецепт можна подивитися тут: Закуска " Гірки "
avatar

Masha