Печеночный торт с "интересной" начинкой

Печеночный торт с "интересной" начинкой

Ингредиенты

Ингредиенты

печень куриная
300 г.
печень свиная
300 г.
яйца куриные
2 шт.
молоко
2 стакана
мука
1 стакан
масло растительное
2 ст.ложки
томаты
2 шт.
чеснок
0,5 шт.
морковь
1 шт.
петрушка
майонез
сыр твердый
соль
перец черный молотый

Печеночный торт с «интересной» начинкой

Приготовление:

Печень пропустить через мясорубку. Добавить яйца, молоко, муку, масло, соль и перец. Массу хорошо вымешать. Коржи должны быть средней толщины (не толще, чем на блины). Выпекать на сковороде на умеренном огне. Если сковорода тефлоновая, то масла можно уже не добавлять.

Блины перемашиваты так:
Соединить майонез с измельченным чесноком и измельченной зеленью. Смесь намазать на блин, выложить сверху тоненько нарезанные кружочки помидоров и натертую на терке пассерованную морковь. Накрыть вторым блином.
Верхний блин смазать майонезом, посыпать сыром, выложить 3-4 кружочка помидоров, зелень петрушки, лука, половинки оливок.
Дать постоять несколько часов.

Вернуться к началу рецепта "Печеночный торт с "интересной" начинкой"

Комментарии (7)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
беспроигрышный вариант для гостей — и вкусно, и красиво!
avatar

ilona

+
0
але довго
власне поки ту печінку перемелеш, поки насмажиш, поки зачекаєш щоб остигло і перекладеш…
avatar

VSerafym

+
0
а я измельчаю печенку в блендере — получается гораздо быстрее
avatar

ilona

+
0
нема у мене блендера
avatar

VSerafym

+
0
а у меня нет мясорубки
avatar

ilona

+
0
Я люблю усі печінкові торти. Мені печінка подобається у будь- яких варіантах — смакота повна!
avatar

Medunya

+
0
підписуюся під цими словами
навіть просто відварена чи підсмажена — вже смачно
а в мене є подруга, яка не їсть печінки — бо вважає її шкідливою. ось так
avatar

VSerafym