Рецепты

Печеночный торт с "интересной" начинкой

Переводы рецепта

VSerafym (Варвара Серафим) Написать письмо

Рейтинг

+98.00

Рецепты пользователя (26)

Скорость приготовления: Нормально (до 3 часов)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

печень куриная	300 г.
печень свиная	300 г.
яйца куриные	2 шт.
молоко	2 стакана
мука	1 стакан
масло растительное	2 ст.ложки
томаты	2 шт.
чеснок	0,5 шт.
морковь	1 шт.
петрушка
майонез
сыр твердый
соль
перец черный молотый

Печеночный торт с «интересной» начинкой

Приготовление:

Печень пропустить через мясорубку. Добавить яйца, молоко, муку, масло, соль и перец. Массу хорошо вымешать. Коржи должны быть средней толщины (не толще, чем на блины). Выпекать на сковороде на умеренном огне. Если сковорода тефлоновая, то масла можно уже не добавлять.

Блины перемашиваты так:
Соединить майонез с измельченным чесноком и измельченной зеленью. Смесь намазать на блин, выложить сверху тоненько нарезанные кружочки помидоров и натертую на терке пассерованную морковь. Накрыть вторым блином.
Верхний блин смазать майонезом, посыпать сыром, выложить 3-4 кружочка помидоров, зелень петрушки, лука, половинки оливок.
Дать постоять несколько часов.

Вернуться к началу рецепта "Печеночный торт с "интересной" начинкой"