Рецепты

Печеночный паштет из куриной печени

Sellin (Леся) Написать письмо

Рейтинг

+1231.00

Рецепты пользователя (140)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

печень куриная	800 г.
Морковь	1 шт.
лук репчатый	1 шт.
Масло сливочное	50 г.
Соль, перец, масло подсолнечное.
лавровий лист	2 шт.
перец горошком черный и душистый	10 шт.
вода	1 стакан

Ингредиенты:
Печеночный паштет из куриной печени
Приготовление:
Печень обжарить на подсолнечном масле с обеих сторон по 1 мин.

добавить нарезанные лук и морковь, лавровый лист, соль, перец черный молотый, перец горошком черный, и душистый. обжариваем 3 мин.
Куриную печень можно солить сначала, если делаете паштет из говяжьей печени, или свиной, тогда солим в конце приготовления

добавить 1 стакан воды и томить 20-25 мин под крышкой

пробить все в блендере с сливочным маслом.

Приятного аппетита :)