Вторые блюда / Кукорама – вкусные рецепты! / Страница 5

Рецепты

Добавить рецепт

Рейтинг

+30.68

голосов:

Вторые блюда

О блоге

Обед начинается с супа или каких-нибудь закусок, но основным на столе всегда является главное блюдо с гарниром. Его еще называют «вторым». Рецепты вторых блюд наиболее многочисленны и разнообразны в любой кухне мира, у многих из них даже способы подачи отличаются оригинальностью.В качестве ингредиентов могут использоваться мясо, овощи, рыба и различные круппы. Главное, чтобы обед был в конечном итоге вкусным, питательным и полезным.

На нашем сайте собраны сотни интересных рецептов вторых блюд с фото, которые позволят в домашних условиях приготовить оригинальный обед для семьи или друзей. Часть из них будут для вас привычными, другие – в новинку. Таким образом вы сможете экспериментировать и постоянно совершенствовать свои кулинарные навыки.

Вкусные вторые блюда из мяса

Большинство хозяек предпочитает составлять основное меню с включением мяса. В этом есть своя логика, ведь мясо является популярным блюдом во многих семьях. Его жарят, варят, запекают или тушат. Полезнее всего будет телятина, баранина или говядина – эти виды мяса отличаются низкой калорийностью, приятным вкусом и большим содержанием разного рода полезных веществ. Вторые блюда с мясом отлично подходят на обед, так как позволяют получить удовольствие и энергию на весь день.

На нашем сайте вы найдете десятки таких рецептов на любой вкус:

1. Отбивные из курицы, свинины или баранины.

2. Запеченная птица с овощами и грибами.

3. Шницели.

4. Мясо в горшочках с грибами и топленым сыром.

5. Тушеный картофель с мясом.

6. Сочная домашняя буженина.

7. Курица карри.

8. Мясной плов и множество других.

Вкусные вторые блюда придутся по вкусу всем, особенно если их правильно приготовить. На нашем сайте вы найдете подробное руководство с фото, где каждый шаг расписан подробно.

Другие виды вторых блюд

Помимо мясных, есть и другие разновидности основного меню:

1.Блюда с овощами. Подойдут вегетарианцам или всем тем, кто старается кушать только здоровую пищу.

2.Рыбные блюда. Вкусные рецепты с использованием различных видов морской, речной, озерной и прудовой рыбы.

3.Макароны и паста. Блюда, богатые медленными углеводами. Дают заряд энергии на весь день.

4.Крупы и каши. Также очень сытные домашние рецепты вторых блюд, которые очень часто подаются на стол с мясом или овощами.

5.Изделия из теста – галушки, вареники, пельмени и т.п.

6.Рагу.

7.Жаркое.

8.Меню из субпродуктов.

Таким образом, на нашем сайте вы сможете найти рецепты вторых блюд на любой вкус. Такое их количество позволит каждый день разнообразить меню с использованием распространенных и доступных ингредиентов.

Администраторы (1)

stfalcon

Модераторы (0)

Модераторов здесь не замечено

Читатели (144)

Котлетки из гречневой крупы и картофеля

Скорость приготовления: не указано
Сложность приготовления: не указано
Способ приготовления: не указано

4
5828
MariaS
22 ноября 2017, 11:04
Мне нравится
3
- gutka,
- Babusja,
- Koenigin
В избранное

Яичница с картошкой и грибами на завтрак

Вторые блюда,

Яичница с картошкой и грибами на завтрак

Как же часто по утрам у нас не хватает именно тех минут, которые надо потратить на завтрак. Накормить мужа, деток, приготовить с собой. Тут без быстрого завтрака, вариант которого я подсмотрела однажды, заглянув на Алимеро, не обойтись. Что у нас, как правило, есть на утро? Яйца. И это святое. Но ведь можно не только глазунью соорудить! Есть масса возможностей накормить семейство сытно, вкусно и полезно. Более того, все получится быстро.
Ингредиенты:

2 яйца
2-3 картофелины
100 г грибов
70 г сыра
масло для жарки
специи и соль по вкусу

Приготовление
Да, без картошки наш быстрый завтрак не обойдется. Ведь она и придаст трапезе сытости, ощущение наполненности желудка. И этого ощущения хватит до обеда – проверено! Итак, намоем картофелины средних размеров. Очистим от кожуры. Нарежем таким форматом, который больше всего вам нравится.

Далее, грибы. Шампиньоны во всех отношениях прекрасны. Они тоже придают чувство сытости. Но главное – это шикарный вкус, который обретет наша яичница. Потому покромсаем грибочки. Как? Ваше право. Я нарезала кубиком.

Картошку с грибами отправим жариться на сливочном масле и продолжим. Зачем сыр в этом рецепте? Затем, что яичница получит несколько плюсов. Это и сытость, и вкус приятнейший. Но я кладу сыр в такое блюдо еще и с другим прицелом. Ведь он великолепно скрепляет все ингредиенты, не давая им распасться. Ну и внешне красиво получается. Есть несколько вариантов. Первый – пластинами укрыть слой картошки. А сверху залить яйцами. Второй – накрошить на терке и все перемешать. Этот способ я на сей раз и использовала.

Картошку с грибами не забываем переворачивать. Ну и теперь к основному персонажу, без которого не получится яичница. А она у нас и стала вариантом сегодняшнего быстрого завтрака. Мне повезло, я приобрела домашние яйца. А потому с удовольствием вбила пару яиц в мисочку.

Подсолите картошку и грибы. Далее надо взбить яйца. Чем? Чем удобнее или тем, что имеется в вашем арсенале. Я это делаю, как правило, вилочкой. Яйца также подсолим, заправим специями. Всыпем в них сыр.

Вот и все. Как видите, на процедуру с подготовкой ушло 15-20 минут. Нам осталось залить картошку и грибы этой приятной массой. Накрыть сковороду крышкой и, уменьшив огонь, томить минуты 3-4. Быстрый завтрак готов!

( )

завтрак

0
1924
nadiakotova
24 мая 2017, 20:23
Мне нравится
0
В избранное

"Экспресс кутья" из пшенной каши

Скорость приготовления: не указано
Сложность приготовления: не указано
Способ приготовления: не указано

10
3258
gutka
05 января 2017, 16:33
Мне нравится
9
- Dana,
- Medunya,
- Dzyga,
- Laran,
- NONNAPINA,
- oksanochka86,
- Ester,
- Evgenia,
- Luckchief
В избранное

Свиные отбивные фаршированные грибами

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

3
98561
wowfoodclub
04 января 2017, 15:20
Мне нравится
0
В избранное

Курка під соусом Теріякі від Йоши Фудзивара

В сковороде смешайте саке или белое сухое вино, белое десертное вино, соевый соус и сахар. Доведите смесь до кипения, добавьте измельченный имбирь. Проварите соус до загустения.

Куриное филе поджарьте целым куском на сковороде со всех сторон до средней готовности. Затем переложите мясо на сковородку с готовым соусом «Терияки» и жарьте еще несколько минут, пока курица не приобретет блестящий глянцевый цвет.

Готовую курицу порежьте слайсами, полейте кипящим «Терияки», присыпьте кунжутом. Подавайте с обжаренными на сковороде разноцветными кусочками болгарского перца.