Рецепты

Соте из рапанов

Gastro-CLUB (Gastro-CLUB) Написать письмо

Рейтинг

+40.00

Рецепты пользователя (13)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

рапаны	210 г.
перец болгарский	20 г.
кабачки	40 г.
томаты	50 г.
лук репчатый	20 г.
чеснок	12 г.
Морковь	25 г.
масло подсолнечное	40 г.
соль
перец черный молотый
розмарин
зелень
лимоны	25 г.

Вкусный рыбный вечер от Гастро Клуб прошел успешно, принял ресторан Баркас, готовил Шеф-повар ресторана -Александр Прилипко.

Приготовление

Зачищенную рапану промыть. Овощи и морепродукты нарезать кубиком 1,5-2 см. В разогретое масло бросаем розмарин, обжариваем 1,5 мин., вынимаем розмарин. В масло бросаем все овощи, обжариваем, бросаем рапану, солим, перчим. Доводим до готовности. Перекладываем на тарелку, посыпаем зеленью и украшаем долькой лимона

Вернуться к началу рецепта "Соте из рапанов"

Похожие рецепты