Курица, запеченная под соусом "Бешамель"

Сегодня запекала курицу под соусом «Бешамель», потому рассказываю и показываю

Приготовление

Куриные голени отварить до полуготовности. Тем временем приготовить соус. Его изюминка в способе приготовления — в микроволновке: быстро и удобно. Масло растопить в микроволновке (30-40 секунд). Всыпать к нему муку и тщательно перемешать. В молоко добавить щепотку мускатного ореха, соль / перец по вкусу и лавровый лист. Согреть в микроволновке (1 мин.). Горячее молоко (без лаврового листа) вылить к муке с маслом и перемешать. Готовую смесь греть в микроволновке в течение 1 мин., перемешать и положить в микроволновку на 1 мин. Следовательно, соус станет достаточно густым. Если хотите еще гуще, дайте ему еще на 30 сек. микроволн, а затем — еще на 30 сек. — До получения желаемого результата.

Нарезанные перец и лук слегка подтушить.
Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для запекания смазать оливковым маслом. Выложить голени, на них — притушеный перец, лук и порезанное дольками яблоко. Залить соусом. Запекать в течение 25-30 мин.

Смакует фантастично!

Вернуться к началу рецепта "Курица, запеченная под соусом "Бешамель""