Шашлык в банке от Сергея Калинина

Шашлык в банке от Сергея Калинина

Ингредиенты

1 кг
4 шт.
1 ст.ложка
1 ч.ложка
200 мл
30 мл
2 ч.ложки
200 г.
230 г.
1 ст.ложка

Ингредиенты

свинина
1 кг
лук репчатый
4 шт.
горчица
1 ст.ложка
перец черный молотый
1 ч.ложка
сметана (15%)
200 мл
водка
30 мл
соль
2 ч.ложки
сало копченое
200 г.
рис
230 г.
сок лимона
1 ст.ложка

Кулинарный эксперт шоу «Все буде смачно!» Сергей Калинин рассказал, как побывать на шашлыках, не выходя из дома.

Приготовление

Нарежьте мясо на кубики размерами 4х4 см.

Нарежьте лук на полукольца и смешайте с мясом.

Половину мяса замаринуйте в смеси горчицы, черного перца и сока лимона.

Вторую половину замаринуйте в смеси сметаны, водки, соли и перца.

Оставьте все замаринованное мясо на 1 час.

Копченое сало нарежьте на пластинки толщиной 1 см. Замаринованное мясо нанизывайте на деревянные шпажки по 4 кусочка на каждую, чередуя с копченым салом.

Концы шпажек плотно обмотайте фольгой. На дно двух двухлитровых банок насыпьте по 1/2 стакана риса.

Сверху выложите полукольца лука из маринада. Поставьте по 3 шпажки с мясом.

Горлышки банок плотно обмотайте дома слоями фольги.

Поставьте банки в холодную духовку.

Запекайте шашлык при температуре 220 градусов в течение 1 часа и 15 минут. Оставьте их в духовке еще на 15 минут.

Вернуться к началу рецепта "Шашлык в банке от Сергея Калинина"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть