Рецепты
Добавить рецепт
например: вареники

Охлажденный борщ на простокваше от Олега Кошевого
Охлажденный борщ на простокваше от Олега Кошевого
Ингредиенты
свекла (вареная)
2 шт.
щавель
100 г.
огурцы
300 г.
сметана
0,5 стакана
простокваша
2 стакана
яйца куриные (вареные)
1 шт.
лук зеленый
4 ст.ложки
укроп
соль
свекла (вареная)
 2 шт.
щавель
100 г.
огурцы
300 г.
сметана
0,5 стакана
простокваша
2 стакана
яйца куриные (вареные)
 1 шт.
лук зеленый
4 ст.ложки
укроп
соль

Оказывается, существует блюдо, благодаря которому знойная погода легче переносится организмом. Уникальными знаниями о том, как приготовить борщ со щавелем на простокваше, поделился участник проекта «МастерШеф» Олег Кошевой.

Приготовление

Мелко нарежьте огурцы и свеклу.
Измельчите щавель. Ошпарьте его кипятком, чтобы смыть все микробы и затем окуните в ледяную воду. Таким образом, вы сохраните цвет зелени.
Свеклу, щавель, огурцы и 2 стакана простокваши добавьте в кастрюлю.
Нарезанный лук, укроп и пол стакана сметаны также отправьте в емкость. Посолите блюдо.
Охладите борщ в холодильнике (15 минут).
Достаньте блюдо. Разрежьте вареное яйцо и украсьте им борщ.
Совсем немного времени и все готово!
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Охлажденный борщ на простокваше от Олега Кошевого"

Похожие рецепты
Комментарии (0)
RSS свернуть / развернуть
 
 

Рецепты, Все буде добре, Охлажденный борщ на простокваше от Олега Кошевого