Крокеты из трески от финалиста «МастерШеф» Самвела Адамяна

Крокеты из трески от финалиста «МастерШеф» Самвела Адамяна

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты
треска
500 г.
сливки
50 мл
чеснок (зубки)
1 шт.
яйца куриные
2 шт.
хлеб белый
100 г.
укроп
1 пучок
сухари панировочные
100 г.
соль
перец черный молотый
куркума молотая
0,5 ч.ложки
Соус:
сметана
150 мл
горчица
3 ст.ложки
хрен тертый
3 ч.ложки
сок лимона
50 мл
соль
перец черный молотый

Не знаете, чем разнообразить праздничное меню к 8 марта, и как порадовать женскую половину вашей семьи? Приготовьте рыбные крокеты по авторскому рецепту финалиста четвертого сезона «Мастер Шеф» Самвела Адамяна! Он уверяет, что этот деликатес украсит ваш стол, и обойдется в 3 раза дешевле, чем в ресторане!

Приготовление

Приготовление крокетов:

Отделить рыбное филе, нарезать его мелкими кусочками, соединить со сливками и сделать пюре, добавить зелень, растолченный чеснок, яйца, раскрошенный хлеб, перемешать.

Приправить солью, перцем и шафраном. Сделать из полученного фарша маленькие шарики и обмакнуть их в панировочных сухарях.

Разогреть духовку и поставить запекаться на 20 минут на температуре 160 градусов.

Приготовление соуса:

Все ингредиенты смешать и размешивать до появления однородной массы.

Вернуться к началу рецепта "Крокеты из трески от финалиста «МастерШеф» Самвела Адамяна"

Комментарии (2)

RSS свернуть / развернуть
 

 
комментарий был удален

комментарий был удален