Диетическое безе с творожным кремом от Лизы Глинской

Диетическое безе с творожным кремом от Лизы Глинской

Ингредиенты

Французская меренга
4 шт.
220 г.
20 г.
Творожный крем
творог (обезжиренный)
150 г.
йогурт (нежирный)
150 г.

Ингредиенты

Французская меренга
белки яичные
4 шт.
пудра сахарная
220 г.
крахмал кукурузный
20 г.
Творожный крем
творог (обезжиренный)
150 г.
йогурт (нежирный)
150 г.
клубника
мята

Всем известно, что балерины вовсе не употребляют сладости, чтобы всегда выглядеть стройными и тонюсенькими. Но кулинар Лиза Глинская знает рецепт одного диетического десерта, которое не бояться есть даже танцоры балета! Это безе с творожным кремом и ягодами, которые можно менять в зависимости от сезона.

Приготовление

Приготовление французской меренги:

Взбить белки до мягких пиков. Смешать сахарную пудру с крахмалом.

Добавить небольшими порциями во взбитые белки.

Отсадить массу на пергамент в форме гнезд с помощью кондитерского мешка.

Сушить меренгу в разогретой до 100℃ духовке приблизительно 1,5-2 часа.

Приготовление крема:

Взбить творог с йогуртом. Наполнить кремом меренгу.

Украсить десерт клубникой и мятой.

Вернуться к началу рецепта "Диетическое безе с творожным кремом от Лизы Глинской"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть