Рецепты

Воздушные облака - Stracciatella - Wolken

Переводы рецепта

liliach Написать письмо

Рейтинг

+257.00

Рецепты пользователя (41)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

белки яичные	3 шт.
сахар	75 г.
сахар ванильный	10 г.
пудра сахарная	50 г.
крахмал	1 ст.ложка
орехи (рубленные)	80-100 г.
шоколад	75-100 г.

Расчитанно на 50 порций

Ингредиенты

белки яичные	3 шт.
сахар	75 г.
сахар ванильный	10 г.
пудра сахарная	50 г.
крахмал	1 ст.ложка
орехи (рубленные)	80-100 г.
шоколад	75-100 г.

Печенье из моей любимой серии — безе, орехи, шоколад. Очень нежное, просто тает во рту)

Воздушные облака - Stracciatella - Wolken

Приготовление

Белки взбить в крепкую пену, взбивая подсыпать сахар и ванильный сахар. Сахарную пудру смешать с крахмалом и просеять над белковой массой, аккуратно перемешать. Добавить орехи и тертый шоколад, осторжно смешать.
Духовку разогреть до 150° С. При помощи двух чайных ложек выложить небольшие шарики на противень, выстланный пекарской бумагой. Выпекать 20-25 мин. Готовое печенье остудить на решетке. Украсить по желанию.

Вернуться к началу рецепта "Воздушные облака - Stracciatella - Wolken"