"Жареный" тортик

Вкусный тортик из сковородки

Приготовление:

Тесто:
Смешиваем сыр с сахаром,

прибавить соду,

яйца,

муку,

ванильный сахар и две капли эссенции.
Замешиваем тесто. Тесто должно быть таким, чтобы не порвались коржи, но и не сильно крутое, иначе оно станет дубовым.

Теперь раскатываем тесто и вырезаем круг диаметром вашей любимой сковородки). Я просто вырезала, приложив тарелку.

И жарим коржи на сковородке без масла.

Готовим крем:
У меня два вида: заварной и шоколадный. Шоколадный крем готовится так же, как описано ниже только добавляется какао или растоплена шоколадная плитка.

Для заварного крема наливаем в кастрюльку молоко и добавляем сахар, ставим на огонь.

Кладем сливочное масло и все перемешиваем.

Сбиваем яйца и вливаем их в молоко, когда оно закипит.

Крахмал разводим молоком и добавляем в крем. Крем должен прокипеть минут 5.

Немного кокосовую стружку прибавила в заварной крем.

Когда все коржи будут готовы, можно начинать строить торт. Первый корж смазываем шоколадным кремом.

Второй корж — заварным кремом И дальше по очереди. Украшаем торт и ставим на холод, чтобы он просочился.

Вернуться к началу рецепта ""Жареный" тортик"