Рецепты

Торт "Дамские пальчики"

Переводы рецепта

OlenaU (Елена Юрьевна) Написать письмо

Рейтинг

+422.00

Рецепты пользователя (97)

Скорость приготовления: Нормально (до 3 часов)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

Тесто:
вода	1,5 стакана
мука	1,5 стакана
масло сливочное	150 г.
яйца куриные	6 г.

Крем:
сметана	700-800 г.
молоко сгущенное вареное	400 г.
стружка кокосовая	80-100 г.
коньяк

Торт «Дамские пальчики»
Основа — заварное тесто, крем просто сказка.
У этого торта есть один серьезный недостаток — съедается за 15 минут.: D
Проверено дважды: D

Приготовление:

Подготовить заварное тесто. Высадить на противень длинными колбасками, стремясь приблизиться к идеалу — женскому пальчику. Я высаживала тесто с применением насадки диаметром 0,5 см, длиной приблизительно 7-8 см. Сделала немного кругленьких «заварнушек» для украшения. Выпекать, как указано в рецепте заварного теста.

Для крема:
Сметану слегка сбить, прибавить вареную сгущенку, поджаренную кокосовую стружку, все перемешать. Крем готов.

Заготовки из заварного теста макать в крем и складывать на тарелке. Украсить, как подсказывает фантазия.
Торт выходит объемным, на вкус нежным и мокреньким.
А вот кусочек на тарелочке.
Торт «Дамские пальчики»